By continuing use this site, you agree to the Terms & Conditions and our use of cookies.

No product at this time

    Calamuri-Primitivo-Riserva-IGT-Cantine-Menhir-Salento-cl.75
    • Calamuri-Primitivo-Riserva-IGT-Cantine-Menhir-Salento-cl.75

    Calamuri Primitivo Riserva IGT cl.75 - Cantine Menhir

    Revisione (0)
    13,11 €

    Primitivo Riserva IGT Calamuri - Menhir Salento

    Il nostro Primitivo ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Merito del sole caldo di questa terra se gli odori sono così densi e concentrati: amarena, in confettura e sciroppata, prugna e mora di gelso, vaniglia e chiodi di garofano, carruba e liquirizia, bacche di ginepro e zenzero. La consistenza si rivela anche all’assaggio, dove si presenta pieno e strutturato e gradevolmente morbido. Nel finale ritornano echi di erbe officinali. Ideale con piatti a base di carni arrosto o in umido. Da provare anche con legumi, funghi porcini e formaggi a pasta dura stagionati.

    Quantità :
    In Stock 30 A disposizione elementi

    Primitivo Riserva IGT Calamuri - Menhir Salento

    Il nostro Primitivo ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Merito del sole caldo di questa terra se gli odori sono così densi e concentrati: amarena, in confettura e sciroppata, prugna e mora di gelso, vaniglia e chiodi di garofano, carruba e liquirizia, bacche di ginepro e zenzero. La consistenza si rivela anche all’assaggio, dove si presenta pieno e strutturato e gradevolmente morbido. Nel finale ritornano echi di erbe officinali. Ideale con piatti a base di carni arrosto o in umido. Da provare anche con legumi, funghi porcini e formaggi a pasta dura stagionati.

    Vino Rosso Calamuri Primitivo Riserva IGT Cantine Menhir Salento

    Denominazione: Primitivo I.G.T. Salento Vitigni: 100% Primitivo da vecchie vigne.

    Zona di produzione: Salento.

    Struttura del terreno: medio impasto argilloso.

    Età delle viti: 80 anni.

    Sistema di allevamento: alberello pugliese.

    Resa per ettaro: 65 q.li/ha.

    Prima annata di produzione: 2009.

    Vendemmia: raccolta manuale. II settimana di settembre.

    Vinificazione: fermentazione con macerazione a 24°C per 15 giorni.

    Affinamento: in barrique di rovere francesi e americane di 225 litri di secondo passaggio per 12 mesi.

    Gradazione alcolica: 15%.

    Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato.

    Profumo: merito del sole caldo di questa terra se gli odori sono così densi e concentrati: amarena, in confettura e sciroppata, prugna e mora di gelso, vaniglia e chiodi di garofano, carruba e liquirizia, bacche di ginepro e zenzero.

    Gusto: la consistenza si rivela anche all’assaggio, dove si presenta pieno e strutturato e gradevolmente morbido. Nel finale ritornano echi di erbe officinali.

    Abbinamenti consigliati: ideale con piatti a base di carni arrosto o in umido. Da provare anche con legumi, funghi porcini e formaggi a pasta dura stagionati.

    Temperatura di servizio: 17° – 18° C.

    Cantine Menhir Salento
    v_rosso00073
    30 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2017
    Denominazione:
    I.G.T.
    Produttore:
    Menhir Salento
    Grado Alcolemico:
    15% Vol.
    Vitigno:
    Primitivo
    Colore:
    Rosso Rubino
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C
    Allevamento Viti:
    Alberello
    Vendemmia:
    II settimana di settembre
    Modalità di raccolta:
    Manuale
    Resa per ettaro:
    65 Quintali
    Età Media Vigneti:
    80 Anni

    Riferimenti specifici

    Nessuna recensione dei clienti per il momento.

    Scrivi la tua recensione
    Calamuri Primitivo Riserva IGT cl.75 - Cantine Menhir

    16 altri prodotti nella stessa categoria:

    Calamuri-Primitivo-Riserva-IGT-Cantine-Menhir-Salento-cl.75

    Calamuri Primitivo Riserva IGT cl.75 - Cantine Menhir

    13,11 €