Cabernet Franc IGT - Tiare Vini

Zona di produzione Morano. Prodotto da uve Cabernet Franc ha un colore rosso rubino con riflessi dal violaceo al granato secondo l'età, ha un profumo erbaceo caratteristico, intenso e penetrante. Sapore corposo, sostenuto, armonico e molto persistente. Si accompagna ad arrosti di pollame nobile o selvaggina, carni rosse alla brace e formaggi stagionati. 

Cabernet Franc IGT Venezia Giulia Cantina Tiare:

Uve: 100% Cabernet Franc.

Zona di produzione: Morano.

Terreno: Ghiaioso calcareo

Vinificazione: 10 giorni di macerazione, 12 mesi di affinamento in vasca di acciaio inox.

Sistema di allevamento: Guyot bilaterale.

Vendemmia: Manuale prima decade di ottobre.

Colore: Rosso rubino con riflessi dal violaceo al granato secondo l'età.

Profumo: Erbaceo caratteristico, intenso e penetrante.

Sapore: Corposo, sostenuto, armonico e molto persistente.

Abbinamenti: Si accompagna ad arrosti di pollame nobile o selvaggina, carni rosse alla brace e formaggi stagionati.

Note: E' particolarmente apprezzato sia giovane, per la sua fragranza, che dopo un breve invecchiamento.

Temperatura di servizio: 18°C.