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Cabernet Franc DOC Collio cl.75 - Sturm
16,39 €
Cabernet Franc DOC Collio - Strum Vino
È legato al qui, a questa terra, alla famiglia: la nostra. Pratico ma sensibile, richiede mani attente e giuste cure, sia in vigna che in cantina. Franc perché francese – dalla Gironda – eppure nella lingua madre, il friulano, “franc” vuol dire “franco, schietto, sincero”. E lo è. Dopo l’affinamento i suoi tannini e gli aromi si fondono perfettamente in un rosso amarena denso di frutti rossi. Scalda e protegge, mentre il carattere erbaceo libera e rinfresca. Il Cabernet Franc ha un colore rosso amarena intenso. Classico rosso friulano. Accompagna bene i piatti “veri” della cucina nostrana, come il frico, il salame cotto nell’aceto di vino.
Cabernet Franc DOC Collio - Strum Vino
È legato al qui, a questa terra, alla famiglia: la nostra. Pratico ma sensibile, richiede mani attente e giuste cure, sia in vigna che in cantina. Franc perché francese – dalla Gironda – eppure nella lingua madre, il friulano, “franc” vuol dire “franco, schietto, sincero”. E lo è. Dopo l’affinamento i suoi tannini e gli aromi si fondono perfettamente in un rosso amarena denso di frutti rossi. Scalda e protegge, mentre il carattere erbaceo libera e rinfresca. Sincero e suadente. Il Cabernet Franc ha un colore rosso amarena intenso, di ottimo impatto visivo. Al naso è una macedonia di frutti rossi con note leggermente erbacee e pepate. Al palato si presenta pieno, schietto e armonico, ricco di aromi e tannini dolci. Classico rosso friulano. Accompagna bene i piatti “veri” della cucina nostrana, come il frico, il salame cotto nell’aceto di vino.
Vino Rosso Cabernet Franc DOC Collio Cantina Sturm:
Uve: 100% Cabernet Franc.
Età media dei vigneti: 30 anni.
Forma di allevamento: Guyot.
Vendemmia: Settembre.
Comune di produzione: Cormons (GO).
Vinificazione: Le uve vengono diraspate poste a macerare per un lungo periodo, durante il quale vengono alternate pratiche di rimontaggio, delestage e follatura. Segue la svinatura, l'affinamento e l'imbottigliamento.
Sensazioni: Sincero e suadente.
Colore: Rosso amarena intenso, di ottimo impatto visivo.
Profumo: Al naso è una macedonia di frutti rossi con note leggermente erbacee e pepate.
Sapore: Al palato si presenta pieno, schietto e armonico, ricco di aromi e tannini dolci.
Abbinamenti: Classico rosso friulano. Accompagna bene i piatti “veri” della cucina nostrana, come il frico, il salame cotto nell’aceto di vino.
Temperatura di degustazione: 16°C.
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28 Articoli
Scheda tecnica
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2021
- Denominazione:
- D.O.C.
- Produttore:
- Sturm
- Grado Alcolemico:
- 13.5% Vol.
- Vitigno:
- Cabernet Franc
- Colore:
- Rosso Amarena
- Temperatura di Servizio:
- 16° - 18°C
- Allevamento Viti:
- Guyot
- Vendemmia:
- Fine settembre
- Modalità di raccolta:
- Manuale
- Età Media Vigneti:
- 30 anni
Riferimenti specifici
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16,39 €