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    Rosa-dei-Frati-DOC-Cà-dei-Frati-cl.75
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    Rosa dei Frati DOC cl.75 - Ca dei Frati

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    11,48 €

    Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati

    Fresco e delicato ma incisivo, è in grado di essere protagonista della tavola. Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi. La facilità di beva invita al bicchiere successivo con un atteggiamento di spensieratezza. Indicato con salumi non eccessivamente grassi, verdure fritte funghi, insalata di pomodoro e mozzarella, paste delicate e risotti primaverili, carni bianche leggere e pesci con lavorazione più decisa.

    Quantità :
    In Stock 60 A disposizione elementi

    Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati

    Le rive meridionali del Benaco hanno conservato da sempre la tradizione di un vino leggiadro, fresco e gentile come il Rosa dei Frati. Un Rosato di alto livello capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza. Fresco e delicato ma incisivo, è in grado di essere protagonista della tavola. Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi. La facilità di beva invita al bicchiere successivo con un atteggiamento di spensieratezza. Indicato con salumi non eccessivamente grassi, verdure fritte funghi, insalata di pomodoro e mozzarella, paste delicate e risotti primaverili, carni bianche leggere e pesci con lavorazione più decisa.

    Vino Rosato Riviera del Garda Classico DOC Cantina Ca' dei rati Vini

    Vitigni utilizzati: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera

    Composizione del terreno: calcareo, argilloso, limoso e sabbioso

    Sistema di allevamento: Guyot semplice e doppio

    Sesto di impianto: 2,30 x 0,70

    Resa per ettaro: 90 quintali

    Tipo di vinificazione: in acciaio con lieve contatto macerativo

    Malolattica: Non svolta

    Affinamento e evoluzione: in acciaio sui lieviti fini 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia

    Grado alcolico: 12,5%

    Acidità totale: 6,50 g/L

    Acidità volatile: 0,28 g/L

    pH: 3,15

    Estratto secco: 20,5 g/L

    Ca dei Frati
    v_rosato00004
    60 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Cà de Frati
    Grado Alcolemico:
    12.5% Vol.
    Vitigno:
    Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera
    Colore:
    Rosa Tenue
    Temperatura di Servizio:
    8° - 10°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Modalità di raccolta:
    Manuale
    Resa per ettaro:
    90 Quintali

    Riferimenti specifici

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