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Ottenuto da uve Vernaccia Nera e Pinot Nero, vinificate in bianco, si presenta con un delicato rosa, vivace, di buona consistenza. Naso dal piacevole fruttato di fragoline di bosco, una sottile nuance di pompelmo rosa e melograno. In bocca fresco, fruttato, con un tannino delicato che crea un ottimo equilibrio per un gradevole finale. Ottimo con gli antipasti, compresi i crudi e con i delicati primi di mare e di terra, da provare con la pizza.
Ottenuto da uve Vernaccia Nera e Pinot Nero, vinificate in bianco, si presenta con un delicato rosa, vivace, di buona consistenza. Naso dal piacevole fruttato di fragoline di bosco, una sottile nuance di pompelmo rosa e melograno. In bocca fresco, fruttato, con un tannino delicato che crea un ottimo equilibrio per un gradevole finale. Ottimo con gli antipasti, compresi i crudi e con i delicati primi di mare e di terra, da provare con la pizza.
Colore: Rosa tenue.
Uve: Vernaccia Nera e Pinot Nero.
Tipologia del terreno: Medio impasto.
Altitudine: 150 metri s.l.m.
Esposizione: Nord est.
Sistema di allevamento: Guyot.
Numero di ceppi per ettaro: 5.000.
Concimazione: Sovescio.
Coltivazione: In Conversione Biologica senza diserbo chimico.
Raccolta: Manuale.
Resa per ettaro: 80 Quintali.
Vinificazione e affinamento: Acciaio.
Profumo: Naso dal piacevole fruttato di fragoline di bosco, una sottile nuance di pompelmo rosa e melograno.
Sapore: In bocca fresco, fruttato, con un tannino delicato che crea un ottimo equilibrio per un gradevole finale.
Abbinamenti: Ottimo con gli antipasti, compresi i crudi e con i delicati primi di mare e di terra, da provare con la pizza.
Scheda tecnica
Riferimenti specifici
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