By continuing use this site, you agree to the Terms & Conditions and our use of cookies.

No product at this time

    Vintage-Tunina-IGT-Jermann-Vini
    • Vintage-Tunina-IGT-Jermann-Vini
    • Logo-Cantine-Jermann-Vini

    Vintage Tunina IGT cl.75 - Jermann Vini

    Revisione (0)
    46,72 €

    Vintage Tunina IGT - Jermann Vini

    Il Vintage Tunina è prodotto con Uve Sauvignon, ChardonnayRibolla Gialla e Malvasia, ha colore paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno. Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi. 

    Quantità :
    In Stock 30 A disposizione elementi

    Vintage Tunina IGT - Jermann Vini

    Il Vintage Tunina è prodotto con Uve SauvignonChardonnayRibolla Gialla e Malvasia, ha colore paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno. Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi. 

    Vino Bianco Vintage Tunina IGT Cantine Jermann Vini

    Tipo terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide di età eocenica caratteristiche della zona collinare con esposizione sud-ovest, nord-est. 

    Prodotto con uve: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia

    Gradazione alcolica: 13,5% Vol

    Acidità: 5,40 ÷ 5,60 ‰

    Prima annata prodotta: 1975

    Durata vino prevista: mediamente 7–8 anni, nelle migliori annate oltre i 10

    Esame degustativo: Il  Vintage Tunina ha colore paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno. Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi. 

    Note: Le prime prove risalgono alla vendemmia 1973 e la prima annata messa in vendita con tale nome e tale etichetta fu la vendemmia 1975. Storicamente il Vintage Tunina parte come uvaggio delle migliori uve che raccolte tardivamente, a seconda delle annate, circa due settimane dopo la normale vendemmia su una superficie di circa 16 ha di vigneto coltivato sul Ronco del Fortino. Il nome Tunina si riferisce alla vecchia proprietaria del terreno su cui è sito l’originario vigneto ed è dedicato all’amante più povera del Casanova, che era una governante a Venezia che per l’appunto anche lei si chiamava Tunina (Antonia). Con la vendemmia 2015 il Vintage Tunina celebra i suoi primi 40 anni. Già nel 1979 considerato da Luigi Veronelli “Il Mennea dei vini italiani”, poi vino dell’anno annata 1997 per il Gambero Rosso e Oscar del vino annata 1998 per l’Associazione Italiana Sommelier. Nel 2003 Silvio durante una visita all’Abbazia di Monreale a Palermo, ispirato alle decorazioni interne di architettura arabo-normanna, arricchisce l’etichetta con una greca che sviluppa intorno all’esagono. Concludendo riportiamo una citazione dell’articolo di Cesare Pillon apparso su Civiltà del bere di ottobre 2000 “….ma il Vintage Tunina eccezionale lo è per molti altri versi. Nessuno finora se n’era mai reso conto, eppure è il più straordinario vino da meditazione che esista. E non lo è in senso passivo (vino da bere mentre si medita), ma in senso attivo: è un vino che fa meditare….”.

    Jermann Vini
    v_bianco00141
    30 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2017
    Denominazione:
    I.G.T.
    Produttore:
    Jermann
    Grado Alcolemico:
    13.5% Vol.
    Vitigno:
    Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia
    Colore:
    Giallo paglierino
    Temperatura di Servizio:
    10° - 12°C
    Modalità di raccolta:
    Manuale

    Riferimenti specifici

    Nessuna recensione dei clienti per il momento.

    Scrivi la tua recensione
    Vintage Tunina IGT cl.75 - Jermann Vini

    16 altri prodotti nella stessa categoria:

    Vintage-Tunina-IGT-Jermann-Vini

    Vintage Tunina IGT cl.75 - Jermann Vini

    46,72 €