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    Verdiccio dei Castelli di Jesi DOC Classico cl.75 - Finocchi Viticoltori

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    8,20 €

    Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico - Azienda Finocchi Vini

    Il nostro Verdicchio ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo, il vino esprime una connotazione minerale intensa ed elegante, esaltando la sapidità, caratteristica della cultivar di Verdicchio. A seguito dell'agitazione del bicchiere si ritrovano delle note floreali intense, con fiori gialli e bianchi (biancospino). Sapore, il vino presenta un attacco morbido, senza residui zuccherini, subito caratterizzato dalla componente acida, che viene controbilanciata dalla sapidità. Gli aromi rimangono a lungo con rimandi minerali e floreali con una leggera nota amarognola nel finale. Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi o come aperitivo. 

    Quantità :
    In Stock 60 A disposizione elementi

    Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico - Azienda Finocchi Vini

    Il nostro Verdicchio ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo, il vino esprime una connotazione minerale intensa ed elegante, esaltando la sapidità, caratteristica della cultivar di Verdicchio. A seguito dell'agitazione del bicchiere si ritrovano delle note floreali intense, con fiori gialli e bianchi (biancospino). Sapore, il vino presenta un attacco morbido, senza residui zuccherini, subito caratterizzato dalla componente acida, che viene controbilanciata dalla sapidità. Gli aromi rimangono a lungo con rimandi minerali e floreali con una leggera nota amarognola nel finale. Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi o come aperitivo. 

    Vino Bianco Secco Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Azienda Finocchi Viticoltori

    Vitigno: Verdicchio.
    Varietà: R2 e valorizzazioni vecchi cloni di Staffolo.
    Sistema di allevamento: Guyot, capolvolto marchigiano.
    Data impianto: 1984/88
    Tipo di terreno: Calcareo, sabbioso, argilloso.
    Esposizione vigneti: Sud-Ovest.
    Resa in vigna: 1,5-2 Kg/pianta.
    Modalità di raccolta: Manuale a cassette in maturità.
    Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
    Grado alcolico: 13% vol.
    Abbinamenti: Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi o come aperitivo. Nelle Marche l'abbinamento tipico è il coniglio in porchetta o pollo in potacchio.
    Temperatura di Servizio: 12-14 °C.
    Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
    Naso: Il vino esprime una connotazione minerale intensa ed elegante, esaltando la sapidità, caratteristica della cultivar di Verdicchio. A seguito dell'agitazione del bicchiere si ritrovano delle note floreali intense, con fiori gialli e bianchi (biancospino).
    Bocca: Il vino presenta un attacco morbido, senza residui zuccherini, subito caratterizzato dalla componente acida, che viene controbilanciata dalla sapidità. Gli aromi rimangono a lungo con rimandi minerali e floreali con una leggera nota amarognola nel finale.
    Finocchi Viticoltori
    v_bianco00032
    60 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Finocchi Viticoltori
    Grado Alcolemico:
    13% Vol.
    Vitigno:
    Verdicchio
    Colore:
    Giallo paglierino
    Temperatura di Servizio:
    8° - 10°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Modalità di raccolta:
    Manuale

    Riferimenti specifici

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