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Verdiccio dei Castelli di Jesi DOC Classico cl.75 - Finocchi Viticoltori
8,20 €
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico - Azienda Finocchi Vini
Il nostro Verdicchio ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo, il vino esprime una connotazione minerale intensa ed elegante, esaltando la sapidità, caratteristica della cultivar di Verdicchio. A seguito dell'agitazione del bicchiere si ritrovano delle note floreali intense, con fiori gialli e bianchi (biancospino). Sapore, il vino presenta un attacco morbido, senza residui zuccherini, subito caratterizzato dalla componente acida, che viene controbilanciata dalla sapidità. Gli aromi rimangono a lungo con rimandi minerali e floreali con una leggera nota amarognola nel finale. Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi o come aperitivo.
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico - Azienda Finocchi Vini
Il nostro Verdicchio ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo, il vino esprime una connotazione minerale intensa ed elegante, esaltando la sapidità, caratteristica della cultivar di Verdicchio. A seguito dell'agitazione del bicchiere si ritrovano delle note floreali intense, con fiori gialli e bianchi (biancospino). Sapore, il vino presenta un attacco morbido, senza residui zuccherini, subito caratterizzato dalla componente acida, che viene controbilanciata dalla sapidità. Gli aromi rimangono a lungo con rimandi minerali e floreali con una leggera nota amarognola nel finale. Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi o come aperitivo.
Vino Bianco Secco Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Azienda Finocchi Viticoltori
Vitigno: Verdicchio.
Varietà: R2 e valorizzazioni vecchi cloni di Staffolo.
Sistema di allevamento: Guyot, capolvolto marchigiano.
Data impianto: 1984/88
Tipo di terreno: Calcareo, sabbioso, argilloso.
Esposizione vigneti: Sud-Ovest.
Resa in vigna: 1,5-2 Kg/pianta.
Modalità di raccolta: Manuale a cassette in maturità.
Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Grado alcolico: 13% vol.
Abbinamenti: Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi o come aperitivo. Nelle Marche l'abbinamento tipico è il coniglio in porchetta o pollo in potacchio.
Temperatura di Servizio: 12-14 °C.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Naso: Il vino esprime una connotazione minerale intensa ed elegante, esaltando la sapidità, caratteristica della cultivar di Verdicchio. A seguito dell'agitazione del bicchiere si ritrovano delle note floreali intense, con fiori gialli e bianchi (biancospino).
Bocca: Il vino presenta un attacco morbido, senza residui zuccherini, subito caratterizzato dalla componente acida, che viene controbilanciata dalla sapidità. Gli aromi rimangono a lungo con rimandi minerali e floreali con una leggera nota amarognola nel finale.
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60 Articoli
Scheda tecnica
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2021
- Denominazione:
- D.O.C.
- Produttore:
- Finocchi Viticoltori
- Grado Alcolemico:
- 13% Vol.
- Vitigno:
- Verdicchio
- Colore:
- Giallo paglierino
- Temperatura di Servizio:
- 8° - 10°C
- Allevamento Viti:
- Guyot
- Modalità di raccolta:
- Manuale
Riferimenti specifici
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Il nostro Verdicchio ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo, il vino esprime una connotazione minerale intensa ed elegante, esaltando la sapidità, caratteristica della cultivar di Verdicchio. A seguito dell'agitazione del bicchiere si ritrovano delle note floreali intense, con fiori gialli e bianchi (biancospino). Sapore, il vino presenta un attacco morbido, senza residui zuccherini, subito caratterizzato dalla componente acida, che viene controbilanciata dalla sapidità. Gli aromi rimangono a lungo con rimandi minerali e floreali con una leggera nota amarognola nel finale. Antipasti, piatti a base di pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi o come aperitivo.
Verdiccio dei Castelli di Jesi DOC Classico cl.75 - Finocchi Viticoltori
8,20 €