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Il Traminer Aromatico DOC ha un colore dorato. Profumo intenso e caratteristico di petalo di rosa fresco, ananas e mela. Sapore aromatico, intenso, fragrante con note corrispondenti alle proprietà olfattive e piacevole espressività minerale. Grazie alla sua aromaticità si abbina con piatti importanti a base di pesce e carni bianche, formaggi stagionati ed erborinati.
Il Traminer Aromatico DOC ha un colore dorato. Profumo intenso e caratteristico di petalo di rosa fresco, ananas e mela. Sapore aromatico, intenso, fragrante con note corrispondenti alle proprietà olfattive e piacevole espressività minerale. Grazie alla sua aromaticità si abbina con piatti importanti a base di pesce e carni bianche, formaggi stagionati ed erborinati.
Denominazione: D.O.C. Friuli Colli Orientali Vino bianco seco da uve di Traminer Aromatico.
Sistema di allevamento: Guyot monolaterale.
Suolo: Evoluzione di marne e arenarie di origine eocenica.
Vendemmia: Manuale in cassette da 12/15 Kg. tendenzialmente a partire da metà settembre.
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata senza malo-lattica.
Colore: Giallo dorato
Profumo: Intenso e caratteristico di petalo di rosa fresco, ananas e mela.
Gusto: Aromatico, intenso, fragrante con note corrispondenti alle proprietà olfattive e piacevole espressività minerale.
Abbinamenti: Grazie alla sua aromaticità si abbina con piatti importanti a base di pesce e carni bianche, formaggi stagionati ed erborinati.
Scheda tecnica
Riferimenti specifici
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