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Sauvignon Raif IGT cl.75 - Castelfeder
18,85 €
Sauvignon Raif IGT - Castelfeder
La posizione elevata di questo vigneto di Sauvignon a circa 600 m e le favorevoli escursioni termiche sono fattori decisivi per questo vino aromatico. I venti che cadono la sera abbassano la temperatura e garantiscono così una crescita ottimale dell'uva. Nome: Da un errore di battitura a uno status di culto: siccome le uve del Sauvignon maturano più velocemente ed è che l’aggettivo raif in tedesco vuol dire maturo, si è deciso di dare l’aggettivo come nome al vino. Ma all’epoca qualcuno in cantina ha confuso l'ortografia e voilà - è nato il nome Raif. Etichetta: L'etichetta riporta la caratteristica foglia del vitigno Sauvignon. Si abbina con piatti a base di asparagi, pesce, frutti di mare, aragosta e carni bianche.
Sauvignon Raif IGT - Castelfeder
La posizione elevata di questo vigneto di Sauvignon a circa 600 m e le favorevoli escursioni termiche sono fattori decisivi per questo vino aromatico. I venti che cadono la sera abbassano la temperatura e garantiscono così una crescita ottimale dell'uva. Nome: Da un errore di battitura a uno status di culto: siccome le uve del Sauvignon maturano più velocemente ed è che l’aggettivo raif in tedesco vuol dire maturo, si è deciso di dare l’aggettivo come nome al vino. Ma all’epoca qualcuno in cantina ha confuso l'ortografia e voilà - è nato il nome Raif. Etichetta: L'etichetta riporta la caratteristica foglia del vitigno Sauvignon.
Vino Bianco delle Dolomiti Sauvignon Raif IGT Casrelfeder Vini:
Zona di produzione: Vigneti delle Dolomiti IGT.
Sistema di allevamento: Guyot.
Terreno: Sabbiosi di ghiaia.
Vendemmia: Manuale.
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio, affinamento sui lieviti per 6 mesi.
Colore: Giallo brillante con riflessi verdognoli.
Profumo: Bouquet intenso e variegato dai sentori d'ortica, fiori si sambuco, peperone verde, salvia e menta.
Sapore: E' un vino minerale elegante, piacevolmente sapido.
Abbinamenti: Asparagi, pesce, frutti di mare, aragosta e carni bianche.
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30 Articoli
Scheda tecnica
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2021
- Denominazione:
- I.G.T.
- Produttore:
- Castelfeder
- Grado Alcolemico:
- 13% Vol.
- Vitigno:
- Sauvignon
- Colore:
- Giallo paglierino
- Temperatura di Servizio:
- 10° - 12°C
- Allevamento Viti:
- Guyot
- Modalità di raccolta:
- Manuale
Riferimenti specifici
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La posizione elevata di questo vigneto di Sauvignon a circa 600 m e le favorevoli escursioni termiche sono fattori decisivi per questo vino aromatico. I venti che cadono la sera abbassano la temperatura e garantiscono così una crescita ottimale dell'uva. Nome: Da un errore di battitura a uno status di culto: siccome le uve del Sauvignon maturano più velocemente ed è che l’aggettivo raif in tedesco vuol dire maturo, si è deciso di dare l’aggettivo come nome al vino. Ma all’epoca qualcuno in cantina ha confuso l'ortografia e voilà - è nato il nome Raif. Etichetta: L'etichetta riporta la caratteristica foglia del vitigno Sauvignon. Si abbina con piatti a base di asparagi, pesce, frutti di mare, aragosta e carni bianche.
Sauvignon Raif IGT cl.75 - Castelfeder
18,85 €