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    Sauvignon Raif IGT cl.75 - Castelfeder

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    18,85 €

    Sauvignon Raif IGT - Castelfeder

    La posizione elevata di questo vigneto di Sauvignon a circa 600 m e le favorevoli escursioni termiche sono fattori decisivi per questo vino aromatico. I venti che cadono la sera abbassano la temperatura e garantiscono così una crescita ottimale dell'uva. Nome: Da un errore di battitura a uno status di culto: siccome le uve del Sauvignon maturano più velocemente ed è che l’aggettivo raif in tedesco vuol dire maturo, si è deciso di dare l’aggettivo come nome al vino. Ma all’epoca qualcuno in cantina ha confuso l'ortografia e voilà - è nato il nome Raif. Etichetta: L'etichetta riporta la caratteristica foglia del vitigno Sauvignon. Si abbina con piatti a base di asparagi, pesce, frutti di mare, aragosta e carni bianche.

    Quantità :
    In Stock 30 A disposizione elementi

    Sauvignon Raif IGT - Castelfeder

    La posizione elevata di questo vigneto di Sauvignon a circa 600 m e le favorevoli escursioni termiche sono fattori decisivi per questo vino aromatico. I venti che cadono la sera abbassano la temperatura e garantiscono così una crescita ottimale dell'uva. Nome: Da un errore di battitura a uno status di culto: siccome le uve del Sauvignon maturano più velocemente ed è che l’aggettivo raif in tedesco vuol dire maturo, si è deciso di dare l’aggettivo come nome al vino. Ma all’epoca qualcuno in cantina ha confuso l'ortografia e voilà - è nato il nome Raif. Etichetta: L'etichetta riporta la caratteristica foglia del vitigno Sauvignon.

    Vino Bianco delle Dolomiti Sauvignon Raif IGT Casrelfeder Vini:

    Zona di produzione: Vigneti delle Dolomiti IGT.

    Sistema di allevamento: Guyot.

    Terreno: Sabbiosi di ghiaia.

    Vendemmia: Manuale.

    Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio, affinamento sui lieviti per 6 mesi.

    Colore: Giallo brillante con riflessi verdognoli.

    Profumo: Bouquet intenso e variegato dai sentori d'ortica, fiori si sambuco, peperone verde, salvia e menta.

    Sapore: E' un vino minerale elegante, piacevolmente sapido.

    Abbinamenti: Asparagi, pesce, frutti di mare, aragosta e carni bianche.

    Castelfeder
    v_bianco00056
    30 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    I.G.T.
    Produttore:
    Castelfeder
    Grado Alcolemico:
    13% Vol.
    Vitigno:
    Sauvignon
    Colore:
    Giallo paglierino
    Temperatura di Servizio:
    10° - 12°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Modalità di raccolta:
    Manuale

    Riferimenti specifici

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