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    Sauvignon DOC cl.75 - Antico Borgo dei Colli

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    9,84 €

    Sauvignon DOC - Antico Borgo dei Colli

    Il Sauvignon DOC ha un colore giallo dorato con riflessi verdi. Profumo intenso con note aromatiche tipiche di pesca, ananas, pompelmo e salvia. Sapore fresco, aromatico intenso con note corrispondenti alle note olfattive e di piacevole espressività minerale. Il suo profilo olfattivo affilato ed erbaceo gli permette di abbinarsi a piatti di verdure, a preparazioni ricche in erbe aromatiche, a carne di maiale. Si sposa a meraviglia con la pasta al pesto genovese. L'acidità permetterà di abbinargli anche molti piatti piccanti, ideale quindi per accompagnare la cucina messicana, coreana e indiana, o a piatti a base di pesce.

    Quantità :
    In Stock 60 A disposizione elementi

    Sauvignon DOC - Antico Borgo dei Colli

    Il Sauvignon DOC ha un colore giallo dorato con riflessi verdi. Profumo intenso con note aromatiche tipiche di pesca, ananas, pompelmo e salvia. Sapore fresco, aromatico intenso con note corrispondenti alle note olfattive e di piacevole espressività minerale. Il suo profilo olfattivo affilato ed erbaceo gli permette di abbinarsi a piatti di verdure, a preparazioni ricche in erbe aromatiche, a carne di maiale. Si sposa a meraviglia con la pasta al pesto genovese. L'acidità permetterà di abbinargli anche molti piatti piccanti, ideale quindi per accompagnare la cucina messicana, coreana e indiana, o a piatti a base di pesce.

    Denominazione: D.O.C. Friuli Colli Orientali Vino bianco seco da uve di Sauvignon.

    Sistema di allevamento: Guyot monolaterale.

    Suolo: Evoluzione di marne e arenarie di origine eocenica.

    Vendemmia: Manuale in cassette da 12/15 Kg. tendenzialmente a partire da metà agosto.

    Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata senza malo-lattica.

    Colore: Giallo dorato con riflessi verdi.

    Profumo: Intenso con note aromatiche tipiche di pesca, ananas, pompelmo e salvia.

    Gusto: Fresco, aromatico intenso con note corrispondenti alle note olfattive e di piacevole espressività minerale.

    Abbinamenti: Il suo profilo olfattivo affilato ed erbaceo gli permette di abbinarsi a piatti di verdure, a preparazioni ricche in erbe aromatiche, a carne di maiale. Si sposa a meraviglia con la pasta al pesto genovese. L'acidità permetterà di abbinargli anche molti piatti piccanti, ideale quindi per accompagnare la cucina messicana, coreana e indiana, o a piatti a base di pesce.

    Antico Borgo dei Colli
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    60 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Antico Borgo dei Colli
    Grado Alcolemico:
    13.5% Vol.
    Vitigno:
    Sauvignon
    Colore:
    Giallo Dorato
    Temperatura di Servizio:
    8° - 10°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Vendemmia:
    Metà Agosto
    Modalità di raccolta:
    Manuale

    Riferimenti specifici

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