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    Roero Arneis DOCG cl.75 - Vietti Vini

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    Roero Arneis DOCG - Vietti Vini

    Il nostro Roero Arneis ha un colore giallo paglierino con freschi aromi floreali, di agrumi, melone e note ammandorlate. Vino con corpo asciutto e medio e con acidità fresca. Ben bilanciato, elegante e con una buona complessità e persistenza. Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, verdure e pesce crudo, insalate, zuppe leggere, carne di vitello, maiale e pollo cucinati in modo semplice e formaggi cremosi.

    Quantità :
    In Stock 48 A disposizione elementi

    Roero Arneis DOCG - Vietti Vini

    Il nostro Roero Arneis ha un colore giallo paglierino con freschi aromi floreali, di agrumi, melone e note ammandorlate. Vino con corpo asciutto e medio e con acidità fresca. Ben bilanciato, elegante e con una buona complessità e persistenza. Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, verdure e pesce crudo, insalate, zuppe leggere, carne di vitello, maiale e pollo cucinati in modo semplice e formaggi cremosi.

    Vino Bianco Arneis DOCG Cantina Vietti Vini

    Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G.

    Varietà: Arneis 100%

    Vinificazione: Da uve provenienti da vigneti siti in Santo Stefano Roero, nel cuore del Roero e caratterizzati da terreno calcareo argilloso. L’età media delle viti è di 27 anni, il sistema di allevamento è a Guyot e la densità media per ettaro è di 4.500-5.000 piante. La vinificazione ha inizio con la diraspatura seguita dalla pressatura soffice. La fermentazione si svolge in acciaio ad una temperatura che varia tra i 14-16 °C, molto lenta per mantenere un frutto fresco ed intenso. A metà della fermentazione la vasca viene chiusa ermeticamente per riassorbire una piccola quantità di CO2 naturale.

    Invecchiamento: Questo vino non svolge la fermentazione malolattica e resta sulle fecce fini in vasca d’acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.

    Descrizione: Colore giallo paglierino con freschi aromi floreali, di agrumi, melone e note ammandorlate. Vino con corpo asciutto e medio e con acidità fresca. Ben bilanciato, elegante e con una buona complessità e persistenza.

    Abbinamenti: Come aperitivo, con antipasti leggeri, verdure e pesce crudo, insalate, zuppe leggere, carne di vitello, maiale e pollo cucinati in modo semplice e formaggi cremosi.

    Vietti Vini
    v_bianco00170
    48 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2020
    Denominazione:
    D.O.C.G.
    Produttore:
    Vietti
    Grado Alcolemico:
    13.5% Vol.
    Vitigno:
    Arneis
    Colore:
    Giallo paglierino
    Temperatura di Servizio:
    8° - 10°C

    Riferimenti specifici

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