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    Pinot Bianco Vom Stein DOC cl.75 - Castelfeder

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    16,39 €

    Pinot Bianco Vom Stein DOC - Castelfeder

    Il Pinot Bianco, insieme al Gewürztraminer e il Sauvignon, è diventato la varietà bianca leader della regione in Alto Adige. Nome: "Vom Stein" si riferisce alla struttura del suolo dei vigneti di questo Pinot Bianco. I vigneti sono tutti situati su calcare dolomitico, che conferisce a questo vitigno della Borgogna la sua fine struttura e dona eleganza e freschezza. Etichetta: L'etichetta mostra lo sviluppo dal terreno di pietra alla vite fino al vino definito. Ottimo come aperitivo, risotti, verdure, pesce e carni bianche.

    Quantità :
    In Stock 30 A disposizione elementi

    Pinot Bianco Vom Stein DOC - Castelfeder

    Il Pinot Bianco, insieme al Gewürztraminer e il Sauvignon, è diventato la varietà bianca leader della regione in Alto Adige. Nome: "Vom Stein" si riferisce alla struttura del suolo dei vigneti di questo Pinot Bianco. I vigneti sono tutti situati su calcare dolomitico, che conferisce a questo vitigno della Borgogna la sua fine struttura e dona eleganza e freschezza. Etichetta: L'etichetta mostra lo sviluppo dal terreno di pietra alla vite fino al vino definito. Ottimo come aperitivo, risotti, verdure, pesce e carni bianche.

    Vino Bianco Alto Adige Pinot Bianco Vom Stein DOC Casrelfeder Vini:

    Zona di produzione: Sudtirol, Alto Adige DOC.

    Vigneti: Vigneti selezionati nella Bassa Atesina.

    Sistema di allevamento: Guyot.

    Terreno: Profondi e pesanti terreni (limosi e argillosi) con diverse parti di sabbia.

    Vendemmia: Manuale.

    Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio, affinamento sui lieviti per 6 mesi.

    Colore: Giallo chiaro.

    Profumo: Brillante, elegante, floreale e delicatamente fruttato.

    Sapore: Al naso struttura acida fresca e minerale, finale equilibrato.

    Abbinamenti: Aperitivo, risotti, verdure, pesce e carni bianche.

    Castelfeder
    v_bianco00055
    30 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Castelfeder
    Grado Alcolemico:
    13.5% Vol.
    Vitigno:
    Pinot Bianco
    Colore:
    Giallo paglierino
    Temperatura di Servizio:
    10° - 12°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Modalità di raccolta:
    Manuale

    Riferimenti specifici

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