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Pinot Bianco Vom Stein DOC cl.75 - Castelfeder
16,39 €
Pinot Bianco Vom Stein DOC - Castelfeder
Il Pinot Bianco, insieme al Gewürztraminer e il Sauvignon, è diventato la varietà bianca leader della regione in Alto Adige. Nome: "Vom Stein" si riferisce alla struttura del suolo dei vigneti di questo Pinot Bianco. I vigneti sono tutti situati su calcare dolomitico, che conferisce a questo vitigno della Borgogna la sua fine struttura e dona eleganza e freschezza. Etichetta: L'etichetta mostra lo sviluppo dal terreno di pietra alla vite fino al vino definito. Ottimo come aperitivo, risotti, verdure, pesce e carni bianche.
Pinot Bianco Vom Stein DOC - Castelfeder
Il Pinot Bianco, insieme al Gewürztraminer e il Sauvignon, è diventato la varietà bianca leader della regione in Alto Adige. Nome: "Vom Stein" si riferisce alla struttura del suolo dei vigneti di questo Pinot Bianco. I vigneti sono tutti situati su calcare dolomitico, che conferisce a questo vitigno della Borgogna la sua fine struttura e dona eleganza e freschezza. Etichetta: L'etichetta mostra lo sviluppo dal terreno di pietra alla vite fino al vino definito. Ottimo come aperitivo, risotti, verdure, pesce e carni bianche.
Vino Bianco Alto Adige Pinot Bianco Vom Stein DOC Casrelfeder Vini:
Zona di produzione: Sudtirol, Alto Adige DOC.
Vigneti: Vigneti selezionati nella Bassa Atesina.
Sistema di allevamento: Guyot.
Terreno: Profondi e pesanti terreni (limosi e argillosi) con diverse parti di sabbia.
Vendemmia: Manuale.
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio, affinamento sui lieviti per 6 mesi.
Colore: Giallo chiaro.
Profumo: Brillante, elegante, floreale e delicatamente fruttato.
Sapore: Al naso struttura acida fresca e minerale, finale equilibrato.
Abbinamenti: Aperitivo, risotti, verdure, pesce e carni bianche.
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30 Articoli
Scheda tecnica
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2021
- Denominazione:
- D.O.C.
- Produttore:
- Castelfeder
- Grado Alcolemico:
- 13.5% Vol.
- Vitigno:
- Pinot Bianco
- Colore:
- Giallo paglierino
- Temperatura di Servizio:
- 10° - 12°C
- Allevamento Viti:
- Guyot
- Modalità di raccolta:
- Manuale
Riferimenti specifici
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