By continuing use this site, you agree to the Terms & Conditions and our use of cookies.

No product at this time

    Pass-O-Fiano-IGT-Salento-Cantine-Menhir-Salento-cl.75
    • Pass-O-Fiano-IGT-Salento-Cantine-Menhir-Salento-cl.75
    • Logo-Cantine-Menhir-Salento

    Pass-O Fiano IGT Salento cl.75 - Cantine Menhir

    Revisione (0)
    9,84 €

    Fiano IGT Salento Pass-O - Menhir Salento

    il nostro Fiano ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso ed accattivante con note di frutta tropicale, fiori bianchi come il gelsomino, erbe mediterranee avvolte da un cenno balsamico. In bocca è armonico ed avvolgente, sostenuto da una buona acidità. Persistenza di ottimo livello. Predilige piatti aromatici e ben strutturati come spaghetti ai frutti di mare. Notevole l’abbinamento con la cucina esotica, sushi e sashimi.

    Quantità :
    In Stock 60 A disposizione elementi

    Fiano IGT Salento Pass-O - Menhir Salento

    il nostro Fiano ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso ed accattivante con note di frutta tropicale, fiori bianchi come il gelsomino, erbe mediterranee avvolte da un cenno balsamico. In bocca è armonico ed avvolgente, sostenuto da una buona acidità. Persistenza di ottimo livello. Predilige piatti aromatici e ben strutturati come spaghetti ai frutti di mare. Notevole l’abbinamento con la cucina esotica, sushi e sashimi.

    Vino Bianco Pass-O Fiano IGT Salento Cantine Menhir Salento

    Denominazione: Fiano – I.G.T. Salento.

    Vitigni: 100% Fiano.

    Zona di produzione: Salento.

    Struttura del terreno: medio impasto argilloso.

    Età delle viti: 15 anni.

    Sistema di allevamento: Guyot.

    Resa per ettaro: 70 q.li/ha.

    Prima annata di produzione: 2010.

    Vendemmia: raccolta manuale. III settimana di settembre (tardiva).

    Vinificazione: macerazione pre-fermentativa a 10 °C per 6 ore, fermentazione a temperatura controllata a 13°C per 25 giorni in vasche di acciaio.

    Affinamento: a fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche d’acciaio.

    Gradazione alcolica: 13%.

    Colore: si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati.

    Profumo: profumo intenso ed accattivante con note di frutta tropicale, fiori bianchi come il gelsomino, erbe mediterranee avvolte da un cenno balsamico.

    Gusto: in bocca è armonico ed avvolgente, sostenuto da una buona acidità. Persistenza di ottimo livello. 

    Abbinamenti suggeriti: predilige piatti aromatici e ben strutturati come spaghetti ai frutti di mare. Notevole l’abbinamento con la cucina esotica, sushi e sashimi.

    Temperatura di servizio: 9° – 11° C.

    Cantine Menhir Salento
    v_bianco00088
    60 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    I.G.T.
    Produttore:
    Menhir Salento
    Grado Alcolemico:
    13% Vol.
    Vitigno:
    Fiano
    Colore:
    Giallo paglierino
    Temperatura di Servizio:
    8° - 10°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Vendemmia:
    Terza settimana di settembre (tardiva).
    Modalità di raccolta:
    Manuale
    Resa per ettaro:
    70 Quintali
    Età Media Vigneti:
    15 Anni

    Riferimenti specifici

    Nessuna recensione dei clienti per il momento.

    Scrivi la tua recensione
    Pass-O Fiano IGT Salento cl.75 - Cantine Menhir

    16 altri prodotti nella stessa categoria:

    Pass-O-Fiano-IGT-Salento-Cantine-Menhir-Salento-cl.75

    Pass-O Fiano IGT Salento cl.75 - Cantine Menhir

    9,84 €