Moscato Doc - Azienda Agricola Durin

Il nostro Moscato ha un colore giallo paglierino carico con lievi riflessi dorati. I profumi sono molto intensi e persistenti; tipici del vitigno di provenienza, richiamano la frutta tropicale, la rosa e la salvia. Il sapore è ricco, pieno ma con giusto supporto di freschezza. E’ esuberante nelle note aromatiche e conclude con un’ottima persistenza e lunghezza retrolfattiva. La sua caratteristica aromaticità lo rende adatto ad accompagnare piatti a base di pesce, fritture, crostacei e crudo di mare. Versatile e piacevole anche come aperitivo.

Vino Bianco Moscato Riviera Ligure di Ponente DOC Azienda Agricola Durin Vini

Caratteristiche: Si presenta con colore giallo paglierino carico con lievi riflessi dorati. I profumi sono molto intensi e persistenti; tipici del vitigno di provenienza, richiamano la frutta tropicale, la rosa e la salvia. Il sapore è ricco, pieno ma con giusto supporto di freschezza. E’ esuberante nelle note aromatiche e conclude con un’ottima persistenza e lunghezza retrolfattiva.

Varietà delle uve e zona di produzione: Viene prodotto con le uve del vitigno moscato raccolte nei vigneti di Ortovero.

Tipo di allevamento: Guyot.

Resa delle uve per ettaro: Max 100 q.li resa in vino Max 70%

Gradazione alcolica: 12.5/13 % vol. a seconda delle annate.

Acidità totale: Min 5 g/l.

Estratto secco: Min 16 g/l.

Abbinamenti gastronomici: La sua caratteristica aromaticità lo rende adatto ad accompagnare piatti a base di pesce, fritture, crostacei e crudo di mare. Versatile e piacevole anche come aperitivo.