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La nostra Malvasia ha un colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini, ha naso ricco e molto raffinato di mughetto, biancospino e gelsomino, rosa bianca e camomilla, poi toni fruttati di mela e scorzetta di limone con sfondo minerale, tipico del suolo vulcanico, che ricorda lo iodio. Assaggio carico di morbidezza e sostanza, ha un corpo saporito e dal vivo sostegno acido, con una persistenza, molto lunga, in perfetta linea con il naso. Si abbina perfettamente con la cucina del mare, è semplicemente perfetto con totani ripieni. Ottimo come aperitivo aperitivo.
La nostra Malvasia ha un colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini, ha naso ricco e molto raffinato di mughetto, biancospino e gelsomino, rosa bianca e camomilla, poi toni fruttati di mela e scorzetta di limone con sfondo minerale, tipico del suolo vulcanico, che ricorda lo iodio. Assaggio carico di morbidezza e sostanza, ha un corpo saporito e dal vivo sostegno acido, con una persistenza, molto lunga, in perfetta linea con il naso. Si abbina perfettamente con la cucina del mare, è semplicemente perfetto con totani ripieni. Ottimo come aperitivo aperitivo.
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