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Colore giallo paglierino. Vitigno Malvasia Puntinata IGP denominazione Lazio Bianco. Affinamento in acciaio. Si abbina con primi piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi, perfetto come aperitivo.
Colore giallo paglierino. Vitigno Malvasia Puntinata IGP denominazione Lazio Bianco. Affinamento in acciaio. Si abbina con primi piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi, perfetto come aperitivo.
Vitigno: 100% Malvasia Puntinata.
Denominazione: IGP Lazio Bianco.
Zona di produzione: Azienda di proprietà Nettuno, Roma.
Ceppi per ettaro: 5.000.
Terreno: Sabbioso ricco di scheletro.
Resa per ettaro: 100 Quintali.
Vinificazione: In bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: Acciaio.
Gradazione: 13% Vol.
Vendemmia: Prima decade di settembre.
Data impianto: 2000.
Abbinamenti: Si abbina con primi piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi, perfetto come aperitivo.
Scheda tecnica
Riferimenti specifici
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