Malvasia DOC Vino Autoctono Collio - Tiare Vini

Zona di produzione Dolegna del Collio. La Malvasia ha un colore giallo paglierino. Al naso agrume e spezia intensi, con suadente cremosità. In bocca è ricco, morbido, sapido e con una ottima persistenza. Si accompagna a primi piatti con frutti di mare è l'ideale abbinamento per il pesce alla griglia.

Malvasia DOC Collio Cantina Tiare:

Uve: 100% Malvasia.

Zona di produzione: Dolegna del Collio.

Terreno: Marna eocenica.

Vinificazione: Macerazione breve, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione per il 30% in botte di rovere e il 70% in acciaio, blend a febbraio.

Sistema di allevamento: Guyot 10 gemme.

Vendemmia: Manuale terza decade di settembre.

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: Al naso agrume e spezia intensi, con suadente cremosità.

Sapore: In bocca è ricco, morbido, sapido e con una ottima persistenza. 

Abbinamenti: Si accompagna a primi piatti con frutti di mare è l'ideale abbinamento per il pesce alla griglia.

Temperatura di servizio: 12°C.