
Bevendoonline
Bevendoonline
Il nostro Vermentino di Gallura Luris ha un colore giallo paglierino netto e brillante, il suo è un bouquet intenso e raffinato riporta ai profumi dei fiori bianchi, agrumi, pesca bianca e melone bianco. Il sapore è ampio, vellutato, fresco e sapido. Da accompagnare alla grande cucina di mare.
Il nostro Vermentino di Gallura Luris ha un colore giallo paglierino netto e brillante, il suo è un bouquet intenso e raffinato riporta ai profumi dei fiori bianchi, agrumi, pesca bianca e melone bianco. Il sapore è ampio, vellutato, fresco e sapido. Da accompagnare alla grande cucina di mare.
Classificazione: Vermentino di Gallura D.O.C.G.;
Zona di produzione: Loc. Sas Ruinas, Comune di Luras (Gallura, Nord-Est Sardegna),.in collina a 350 mt. sul livello del mare, terreno derivante da disfacimento granitico tendente al sabbioso, lavorato meccanicamente in primavera ed in estate;
Produzione: sotto i 90 quintali.
Sistema di allevamento: controspalliera;
Sistema di potatura: Guyot;
Epoca di raccolta: metà settembre, raccolta manuale;
Vinificazione: con pigiatura e spremitura soffice, pulizia del mosto per decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata (18-20'C) con lieviti selezionati;
Affinamento: in serbatoi d'acciaio inox;
Imbottigliamento: sughero;
Grado alcolico: 13,50% Vol;
Caratteristiche e note gustative: dei fiori bianchi, agrumi, pesca bianca e melone bianco. Il sapore è ampio, vellutato, fresco e sapido;
Abbinamenti: da accompagnare alla grande cucina di mare;
Temperatura di servizio: 8-10'C.
Scheda tecnica
Riferimenti specifici
Nessuna recensione dei clienti per il momento.