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    Katala Vermentino di Gallura Superiore DOCG cl.75 - Cantina Tondini

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    21,72 €

    Vermentino di Gallura Superiore DOCG Katala - Cantina Tondini

    Da una macerazione fermentativa di uve vermentino abbiamo ottenuto questo vino di colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati, dai profumi intensi che ricordano la frutta gialla matura e gradevoli note minerali. É un vino secco, pieno ed avvolgente con un eccellente bilanciamento di aromi e sapori e con un finale lungo e persistente. Ideale per accompagnare piatti di pesce alla griglia e al forno, crostacei, zuppette e carni bianche. Da servirsi al meglio ad una temperatura di 10-12 °C.

    Quantità :
    In Stock 60 A disposizione elementi

    Vermentino di Gallura Superiore DOCG Katala - Cantina Tondini

    Da una macerazione fermentativa di uve vermentino abbiamo ottenuto questo vino di colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati, dai profumi intensi che ricordano la frutta gialla matura e gradevoli note minerali. É un vino secco, pieno ed avvolgente con un eccellente bilanciamento di aromi e sapori e con un finale lungo e persistente. Ideale per accompagnare piatti di pesce alla griglia e al forno, crostacei, zuppette e carni bianche. Da servirsi al meglio ad una temperatura di 10-12 °C.

    Vino Bianco Katala DOCG Vermentino di Gallura Superiore Cantina Tondini Vini

    Classificazione: Vermentino di Gallura DOCG Superiore

    Varietà: Vermentino 100%

    Comune di Produzione: San Leonardo, Calangianus – Sardegna (Italia)

    Suolo: Sabbioso, disfacimento granitico

    Altitudine: 350 slm

    Resa per ettaro: 40/50 q.li/ha

    Sistema di allevamento: Controspalliera

    Sistema di potatura: Guyot

    Densità di allevamento: 4.000 p/ha Epoca

    Vendemmia: Fine Settembre

    Vinificazione: Macerazione fermentativa con le bucce di 5 giorni a temperatura controllata

    Affinamento: In cisterne acciaio inox

    Epoca di imbottigliamento: Maggio dell’anno successivo alla vendemmia

    Gradazione alcolica: 14,50%

    Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

    Naso: Profumi intensi che ricordano la frutta gialla matura

    Palato: Equilibrato, grasso, molto persistente

    Abbinamenti: Piatti di pesce alla griglia e al forno, crostacei, zuppette e carni bianche.

    Tondini
    v_bianco00087
    60 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    D.O.C.G.
    Produttore:
    Tondini
    Grado Alcolemico:
    14.5% Vol.
    Vitigno:
    Vermentino
    Colore:
    Giallo paglierino
    Temperatura di Servizio:
    10° - 12°C
    Allevamento Viti:
    Controspalliera
    Vendemmia:
    Fine Settembre
    Modalità di raccolta:
    Manuale
    Resa per ettaro:
    40 - 50 Quintali

    Riferimenti specifici

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