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    Joco - Pecorino Falerio Biologico DOC cl.75 - Fontezoppa

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    13,11 €

    Joco Falerio Pecorino DOC Biologico - Cantine Fontezoppa

    Ottenuto da uve Pecorino, si presenta giallo paglierino, luminoso. Al naso è fine con sentori floreali uniti ad un complesso fruttato di ananas, pompelmo e pesca. In bocca fresco, equilibrato, per un finale piacevolmente persistente. Adatto agli antipasti di mare e delicati antipasti di terra, da gustare con risotto ai gamberetti.

    Quantità :
    In Stock 120 A disposizione elementi

    Joco Falerio Pecorino DOC Biologico - Cantine Fontezoppa

    Ottenuto da uve Pecorino, si presenta giallo paglierino, luminoso. Al naso è fine con sentori floreali uniti ad un complesso fruttato di ananas, pompelmo e pesca. In bocca fresco, equilibrato, per un finale piacevolmente persistente. Adatto agli antipasti di mare e delicati antipasti di terra, da gustare con risotto ai gamberetti.

    Falerio Pecorino DOC Cantine Fontezoppa caratteriste organolettiche:

    Colore: Giallo paglierino.

    Uve: 100% Pecorino.

    Tipologia del terreno: Medio impasto.

    Altitudine: 150 metri s.l.m.

    Esposizione: Nord est.

    Sistema di allevamento: Guyot.

    Numero di ceppi per ettaro: 5.000.

    Concimazione: Sovescio.

    Coltivazione: In Conversione Biologica senza diserbo chimico.

    Raccolta: Manuale.

    Resa per ettaro: 70 Quintali.

    Vinificazione e affinamento: Acciaio.

    Profumo: Al naso è fine con sentori floreali uniti ad un complesso fruttato di ananas, pompelmo e pesca.

    Sapore: In bocca fresco, equilibrato, per un finale piacevolmente persistente.

    Abbinamenti: Adatto agli antipasti di mare e delicati antipasti di terra, da gustare con risotto ai gamberetti.

    Fontezoppa
    v_bianco00075
    120 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Fontezoppa
    Grado Alcolemico:
    12.5% Vol.
    Vitigno:
    Pecorino
    Colore:
    Giallo paglierino
    Temperatura di Servizio:
    8° - 10°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Modalità di raccolta:
    Manuale
    Resa per ettaro:
    70 Quintali

    Riferimenti specifici

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