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    Illivio Bianco DOC Colli Orientali cl.75 - Livio Felluga

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    23,77 €

    Illivio Bianco DOC Friuli Colli Orientali - Livio Felluga

    Creato nel 1998 dai figli di Livio Felluga ed a lui dedicato per il suo ottantacinquesimo compleanno, illivio esprime la personalità del "Patriarca", coniugando forza ed eleganza. Colore giallo brillante e ben sostenuto. Profumo fragrante ed elegante con note pesca bianca e scorzetta di agrumi candita e richiami di boisé perfettamente fusi; un bouquet che esprime finezza e personalità. Gusto dimensione e forma sono in perfetto connubio; la classe del Pinot Bianco, il volume dello Chardonnay e la dolcezza del Picolit sono in equilibrio; il finale sapido è dominato da note dolci che ne esaltano l’ampiezza.  Particolarmente indicato per piatti a base di pesce, risotti e formaggi freschi.

    Quantità :
    In Stock 30 A disposizione elementi

    Illivio Bianco DOC Friuli Colli Orientali - Livio Felluga

    Creato nel 1998 dai figli di Livio Felluga ed a lui dedicato per il suo ottantacinquesimo compleanno, illivio esprime la personalità del "Patriarca", coniugando forza ed eleganza. Colore giallo brillante e ben sostenuto. Profumo fragrante ed elegante con note pesca bianca e scorzetta di agrumi candita e richiami di boisé perfettamente fusi; un bouquet che esprime finezza e personalità. Gusto dimensione e forma sono in perfetto connubio; la classe del Pinot Bianco, il volume dello Chardonnay e la dolcezza del Picolit sono in equilibrio; il finale sapido è dominato da note dolci che ne esaltano l’ampiezza. Particolarmente indicato per piatti a base di pesce, risotti e formaggi freschi.

    Vino Bianco Illivio Bianco DOC Colli Orientali Cantina Felluga

    Vitigno: Pinot Bianco, Chardonnay varietà bianca autoctona.

    Denominazione: Friuli Colli Orientali.

    Designazione: Bianco DOC.

    Tipo di terreno: Flysch di marne e arenarie di origine eocenica.

    Sistema di allevamento: Guyot.

    Metodi di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambiente controllato.

    Vendemmia: Seconda decade di settembre.

    Modalità di raccolta: Manuale.

    Vinificazione: L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto così ottenuto fermenta a temperatura controllata in piccole botti di rovere francese dove matura per dieci mesi.

    Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termo-condizionati per circa due mesi.

    Colore: Giallo brillante e ben sostenuto.

    Profumo: Fragrante ed elegante con note pesca bianca e scorzetta di agrumi candita e richiami di boisé perfettamente fusi; un bouquet che esprime finezza e personalità.

    Gusto: Dimensione e forma sono in perfetto connubio; la classe del Pinot Bianco, il volume dello Chardonnay e la dolcezza del Picolit sono in equilibrio; il finale sapido è dominato da note dolci che ne esaltano l’ampiezza.

    Abbinamenti: Particolarmente indicato per piatti a base di pesce, risotti e formaggi freschi..

    Temperatura di servizio: 12°-14°C.

    Livio Felluga
    v_bianco00107
    30 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2020
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Livio Felluga
    Grado Alcolemico:
    13% Vol.
    Vitigno:
    Pinot Bianco, Chardonnay varietà bianca autoctona.
    Colore:
    Giallo paglierino
    Temperatura di Servizio:
    10° - 12°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Vendemmia:
    Seconda decade settembre
    Modalità di raccolta:
    Manuale

    Riferimenti specifici

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