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Il nostro Grillo ha un colore giallo paglierino. Al naso mostra note di pesca bianca, erbe selvatiche e fiori di campo, in bocca è fresco, fragrante e sapido. Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in serbatoi in acciaio inox dove affina sur-lie, con batonnages mensili per cinque mesi circa. Si abbina perfettamente a tutti i piatti a base di pesce.
Il nostro Grillo ha un colore giallo paglierino. Al naso mostra note di pesca bianca, erbe selvatiche e fiori di campo, in bocca è fresco, fragrante e sapido. Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in serbatoi in acciaio inox dove affina sur-lie, con batonnages mensili per cinque mesi circa. Si abbina perfettamente a tutti i piatti a base di pesce.
Scheda tecnica
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