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    Gewurztraminer DOC Sanct Valentin cl.75 - San Michele Appiano

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    25,41 €

    Sanct Valentin Gewurztraminer DOC - San Michele Appaino

    L’affascinante Gewurztraminer è certamente una delle varietà più memorabili nel panorama viticolo mondiale. Fin dal 1986 è riconosciuto come vino caratteristico della linea con le sue uve autoctone aromatiche. Il Gewurztraminer Sanct Valentin si caratterizza per il suo bouquet intenso e complesso, ricco di profumi ed aromi fruttati e speziati. Si distingue per piacevolezza e garantisce anche dopo molti anni una beva incantevole. Si abbina magnificamente a piatti speziati, al fegato d’oca, ai formaggi erborinati, così come anche a ricette condite di spezie piccanti o erbette da cucina, al risotto ai frutti di mare o a specialità altoatesine quali i ravioli al „Kloazn“ (farina di pere) con formaggio grigio.

    Quantità :
    In Stock 24 A disposizione elementi

    Sanct Valentin Gewurztraminer DOC - San Michele Appaino

    L’affascinante Gewurztraminer è certamente una delle varietà più memorabili nel panorama viticolo mondiale. Fin dal 1986 è riconosciuto come vino caratteristico della linea con le sue uve autoctone aromatiche. Il Gewurztraminer Sanct Valentin si caratterizza per il suo bouquet intenso e complesso, ricco di profumi ed aromi fruttati e speziati. Si distingue per piacevolezza e garantisce anche dopo molti anni una beva incantevole. Si abbina magnificamente a piatti speziati, al fegato d’oca, ai formaggi erborinati, così come anche a ricette condite di spezie piccanti o erbette da cucina, al risotto ai frutti di mare o a specialità altoatesine quali i ravioli al „Kloazn“ (farina di pere) con formaggio grigio.

    Vino Bianco Gewurztraminer Santc Valentin Sudtirol Alto Adige DOC Cantina san Michele Appaino

    Denominazione: Alto Adige DOC.

    Alla vista: Giallo dorato.

    Al naso: Ampio bouquet di profumi di rosa, frutti esotici, spezie orientali.

    Al palato: Potente, complesso, leggero residuo zuccherino.

    Vitigno: 100% Gewurztraminer.

    Località: esposizioni selezionate a Cortaccia, Caldaro ed Appiano (300-500m).

    Esposizione: sud-est.

    Terreni: ghiaiosi calcareo-argillosi.

    Forma di allevamento: Guyot

    Vendemmia: Fine settembre ad inizio ottobre; raccolta e selezione manuali delle uve.

    Vinificazione: Macerazione delle uve con successiva pressatura soffice. Fermentazione e affinamento in tini d’acciaio.

    Abbinamenti gastronomici: Si abbina magnificamente a piatti speziati, al fegato d’oca, ai formaggi erborinati, così come anche a ricette condite di spezie piccanti o erbette da cucina, al risotto ai frutti di mare o a specialità altoatesine quali i ravioli al „Kloazn“ (farina di pere) con formaggio grigio.

    San Michele Appiano
    v_bianco00169
    24 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    San Michele Appiano
    Grado Alcolemico:
    14.5% Vol.
    Vitigno:
    Gewurztraminer
    Colore:
    Giallo Dorato
    Temperatura di Servizio:
    10° - 12°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Vendemmia:
    Fine settembre ad inizio ottobre
    Modalità di raccolta:
    Manuale

    Riferimenti specifici

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