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    Gewurztraminer Alto Adige DOC cl.75 - Ritterhof

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    15,57 €

    Gewurztraminer Alto Adige DOC - Ritterhof Vini

    Di colore chiaro, giallo paglierino luminoso, esso eccelle all’olfatto grazie alle sue note inconfondibili di rose, garofani e gerani. I molteplici aromi si diffondono sul palato e sulla lingua, raggiungendo la loro perfezione nel retrogusto. Indicato come aperitivo e si abbina egregiamente ad antipasti saporiti, crostacei, piatti della cucina asiatica, paté, terrine e gorgonzola.

    Quantità :
    In Stock 60 A disposizione elementi

    Gewurztraminer Alto Adige DOC - Ritterhof Vini

    Di colore chiaro, giallo paglierino luminoso, esso eccelle all’olfatto grazie alle sue note inconfondibili di rose, garofani e gerani. I molteplici aromi si diffondono sul palato e sulla lingua, raggiungendo la loro perfezione nel retrogusto. Indicato come aperitivo e si abbina egregiamente ad antipasti saporiti, crostacei, piatti della cucina asiatica, paté, terrine e gorgonzola.

    Vino bianco Gewurztraminer Alto Adige DOC Cantina Ritterhof

    Area di coltivazione: Le uve del nostro Gewürztraminer sono coltivate a guyot nel loro luogo d’origine Termeno, nonché a Montagna, Caldaro e a Cortaccia. Le viti crescono su terreni argillosi e sabbiosi d’origine porfidiche a 250 – 490 metri sul livello del mare.
    Vinificazione: Subito dopo la raccolta le uve di Gewürztraminer vengono trasportate in cantina in casse da 220 kg dove vengono leggermente pressate e fatte macerare a freddo per alcune ore. Attraverso la fermentazione che avviene ad una temperatura costante di 20°C, questo vino assume il proprio sapore esclusivo e la sua spiccata gamma di aromi.
    Raccolto: Le uve, maturate al sole, da metà settembre a metà ottobre vengono selezionate a mano con estrema cura e da esse vengono ricavati 70 ettolitri di vino per ettaro.

    Abbinamenti: È indicato come aperitivo e si abbina egregiamente ad antipasti saporiti, crostacei, piatti della cucina asiatica, paté, terrine e gorgonzola.

    Ritterhof
    v_bianco00014
    60 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2021
    Denominazione:
    D.O.C.
    Produttore:
    Ritterhof
    Grado Alcolemico:
    14% Vol.
    Vitigno:
    Gewurztraminer
    Colore:
    Giallo paglierino
    Temperatura di Servizio:
    8° - 10°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Vendemmia:
    Metà settembre a metà ottobre
    Modalità di raccolta:
    Manuale
    Resa per ettaro:
    70 Ettolitri

    Riferimenti specifici

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