Friulano DOC Vino Autoctono Collio - Tiare Vini

Zona di produzione Dolegna del Collio. Il Vino Friulano ha un colore paglierino con riflessi dorati ed un profumo agrumato, accompagnato a sentori di fiori e frutta secca. Il sapore è pieno, di corpo, asciutto ed armonico. Si accompagna a piatti di pesce, ma anche a grigliate di carni bianche. Particolarmente adatto con il prosciutto crudo locale. Questo vino non va confuso con altri omonimi, dato che il suo nome deriva dal vitigno Tocai Friulano, uno dei più tradizionali della zona, Eccellente fuori pasto, nel Collio è il classico vino da aperitivo.

Friulano DOC Collio Cantina Tiare:

Uve: 100% Friulano.

Zona di produzione: Dolegna del Collio.

Terreno: Limo argilloso.

Vinificazione: Criomacerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione 20% in botti di rovere e 80% in vasca di acciaio inox.

Sistema di allevamento: Guyot 10 gemme.

Vendemmia: Manuale terza decade di settembre.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo: Agrumato, accompagnato a sentori di fiori e frutta secca. 

Sapore: Piieno, di corpo, asciutto ed armonico.

Abbinamenti: Si accompagna a piatti di pesce, ma anche a grigliate di carni bianche. Particolarmente adatto con il prosciutto crudo locale. Questo vino non va confuso con altri omonimi, dato che il suo nome deriva dal vitigno Tocai Friulano, uno dei più tradizionali della zona, Eccellente fuori pasto, nel Collio è il classico vino da aperitivo.

Temperatura di servizio: 12°C.