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Fiano IGP Campania cl.75 - Torre Varano
5,74 €
Fiano IGP Campania - Cantina Torre Varano
Il nostro Fiano ha un colore giallo paglierino, fruttato. Al gusto morbido con elevata persistenza aromatica. Si accompagna con antipasti di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi dolci.
Fiano IGP Campania - Cantina Torre Varano
Il nostro Fiano ha un colore giallo paglierino, fruttato. Al gusto morbido con elevata persistenza aromatica. Si accompagna con antipasti di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi dolci.
Vino Bianco Fiano IGP Campania Torre Varano Vini:
Uve: 100% Fiano,
Zona di Produzione: Area di produzione DOCG Taburno.
Esposizione e altitudine: Terreni collinari esposti a Sud-Est a 300-450 metri s.l.m.
Tipologia dei terreni: Tufacei.
Sistema di allevamento: Guyot.
Densità d'impianto: 1.600/3.500 piante per ettaro.
Rase uva per Ettaro: 11.000 Kg.
Vendemmia: Fine settembre.
Tecniche di vinificazione: A maturazione con raccolta a mano. Dopo diraspatura e pigiatura il mosto viene fermentato in bianco ad una temperatura di 14° C in serbatoi di acciaio.
Caratteristiche Organolettiche: Di colore giallo paglierino, fruttato. Al gusto morbido con elevata persistenza aromatica.
Abbinamenti: Si accompagna con antipasti di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi dolci.
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120 Articoli
Scheda tecnica
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2021
- Denominazione:
- I.G.P.
- Produttore:
- Torre Varano
- Grado Alcolemico:
- 12% Vol.
- Vitigno:
- Fiano
- Colore:
- Giallo paglierino
- Temperatura di Servizio:
- 8° - 10°C
- Allevamento Viti:
- Guyot
- Vendemmia:
- Fine settembre
- Modalità di raccolta:
- Manuale
- Resa per ettaro:
- 11.000 Kg.
Riferimenti specifici
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