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    Evoluzione Bianco Chardonnay IGT cl.75 - Casale Cinque Scudi

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    12,30 €

    Chardonnay Evoluzione IGT Riserva - Casale Cinque Scudi

    Lo Chardonnay Evoluzione IGT Riserva ha un colore brillante, giallo paglierino con vivacità di riflessi verdi. Profumo fruttato, intenso, con note agrumate e floreali che si avvolgono alla dolcezza balsamica e allo speziato. Sapore morbido, pieno e corposo, l'acidità esuberante è bilanciata dalla forza dell'alcol e dai sentori di legno fine ed elegante. è un vino destinato ad evolvere ed invecchiare benissimo. Ideale con primi piatti a base di pesce. minestre di verdure e legumi. Perfetto con preparazioni di pesce fresco cucinato con formaggi erborinati.

    Quantità :
    In Stock 18 A disposizione elementi

    Chardonnay Evoluzione IGT Riserva - Casale Cinque Scudi

    Lo Chardonnay Evoluzione IGT Riserva ha un colore brillante, giallo paglierino con vivacità di riflessi verdi. Profumo fruttato, intenso, con note agrumate e floreali che si avvolgono alla dolcezza balsamica e allo speziato. Sapore morbido, pieno e corposo, l'acidità esuberante è bilanciata dalla forza dell'alcol e dai sentori di legno fine ed elegante. è un vino destinato ad evolvere ed invecchiare benissimo. Ideale con primi piatti a base di pesce. minestre di verdure e legumi. Perfetto con preparazioni di pesce fresco cucinato con formaggi erborinati.

    Bianco Evoluzione Dalla Terra all'Anima

    Area di produzione: Vigneti di proprietà ubicati nel comune di Aprilia (LT), Lazio.

    Vitigni: Chardonnay.

    Sistema di allevamento: condone speronato.

    Resa per Ettaro: 40-50 quintali.

    Vinificazione: Le uve vendemmiate vengono immediatamente raffreddate a 4°-5°C e dopo una breve criomacerazione pressate. Il mosto si illimpidisce naturalmente in 24-36 ore per sedimentazione statica, il limpido viene travasato in barrique nuove, poste in cella frigorifera, dove fermenta molto lentamente e riposa per 6-8 mesi.

    Caratteristiche Organolettiche

    Colore: Brillante, giallo paglierino con vivacità di riflessi verdi.

    Profumo: Fruttato, intenso, con note agrumate e floreali che si avvolgono alla dolcezza balsamica e allo speziato.

    Sapore: Gradevolmente acidulo, armonico ed equilibrato.

    Gradazione alcolica: 14% Vol.

    Temperatura di servizio: 12°-14°C.

    Abbinamenti gastronomici: Ideale con primi piatti a base di pesce. minestre di verdure e legumi. Perfetto con preparazioni di pesce fresco cucinato, con formaggi erborinati e carni bianche.

    Casale Cinque Scudi
    v_bianco00046
    18 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Annata:
    2020
    Denominazione:
    I.G.T.
    Produttore:
    Casale Cinque Scudi
    Grado Alcolemico:
    14% Vol.
    Vitigno:
    Chardonnay
    Colore:
    Giallo paglierino
    Temperatura di Servizio:
    10° - 12°C
    Allevamento Viti:
    Cordone Speronato
    Resa per ettaro:
    40-50 Quintali

    Riferimenti specifici

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