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Zona di produzione Dolegna del Collio. Il Vino Chardonnay ha un colore dorato, profumo netto, di frutta matura e sentori di crema pasticcera. Possiede ottima struttura conferitagli dalla maturazione in botti di piccola capacità. Si abbina ad antipasti, primi piatti a base di pesce o verdure, piatti di portata a base di pesce o carni bianche.
Zona di produzione Dolegna del Collio. Il Vino Chardonnay ha un colore dorato, profumo netto, di frutta matura e sentori di crema pasticcera. Possiede ottima struttura conferitagli dalla maturazione in botti di piccola capacità. Si abbina ad antipasti, primi piatti a base di pesce o verdure, piatti di portata a base di pesce o carni bianche.
Uve: 100% Chardonnay.
Zona di produzione: Dolegna del Collio.
Terreno: Marma eocenica
Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica 40% fermentazione in botti di rovere da 500 lt, il 60% in vasche di acciaio inox.
Sistema di allevamento: Guyot 10 gemme.
Vendemmia: Manuale prima decade di settembre.
Colore: Dorato.
Profumo: Netto, di frutta matura e sentori di crema pasticcera.
Sapore: Possiede ottima struttura conferitagli dalla maturazione in botti di piccola capacità.
Abbinamenti: Si abbina ad antipasti, primi piatti a base di pesce o verdure, piatti di portata a base di pesce o carni bianche..
Temperatura di servizio: 12°C.
Scheda tecnica
Riferimenti specifici
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