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    Spumante Extra DRY cl.75 - Carlin de Paolo

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    11,48 €

    Spumante Extra DRY - Carlin de Paolo

    Il nostro spumante Extra DRY ha un colore giallo paglierino con lievi sfumature dorate. Profumo intenso, fine e floreale. Sapore Elegante e fruttato, con un perlage fine e persistente. Ottimo sia come aperitivo che per accompagnare primi piatti, antipasti, formaggi freschi e frutti di mare.

    Quantità :
    In Stock 60 A disposizione elementi

    Spumante Extra DRY - Carlin de Paolo

    Il nostro spumante Extra DRY ha un colore giallo paglierino con lievi sfumature dorate. Profumo intenso, fine e floreale. Sapore Elegante e fruttato, con un perlage fine e persistente. Ottimo sia come aperitivo che per accompagnare primi piatti, antipasti, formaggi freschi e frutti di mare.

    Vino Spumante Extra DRY Carlin de Paolo Vini

    Produttore: Carlin de Paolo.

    Nome del vino: SPUMANTE EXTRA DRY “LUIS” BIANCO.

    Clima: mediterraneo, caratterizzato da inverni rigidi con temperature che arrivano fino a -15°C e da estati calde e umide con temperature fino a 35°C.

    Terreno: sabbioso, argilloso, calcareo.

    Altitudine: 150-300 s.l.m.

    Sistema di allevamento: guyot piemontese tradizionale con densità di impianto che varia da 4.000 a 4.500 ceppi per ettaro.

    Uvaggio: misto di uve autoctone a bacca bianca.

    Resa per ettaro: 120 q.li/ha.

    Età media delle viti: 20-30 anni.

    Vinificazione: in bianco in autoclave, a basse temperature.

    Colore: giallo paglierino con lievi sfumature dorate.

    Profumo: intenso, fine e floreale.

    Sapore: Elegante e fruttato, con un perlage fine e persistente.

    Gradazione alcolica: 12 % Vol.

    Acidità totale: 6,5 g/l.

    Zuccheri residui: 16  g/l.

    Estratto secco: 24 g/l.

    Abbinamenti: Ottimo sia come aperitivo che per accompagnare primi piatti, antipasti, formaggi freschi e frutti di mare.

    Servizio: servire intorno ai 8°-10° C.

    Carlin de Paolo
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    60 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Cl.75
    Denominazione:
    Spumante
    Produttore:
    Carlin de Paolo
    Grado Alcolemico:
    12% Vol.
    Vitigno:
    Misto di uve autoctone a bacca bianca
    Colore:
    Giallo paglierino
    Temperatura di Servizio:
    8° - 10°C
    Allevamento Viti:
    Guyot
    Resa per ettaro:
    120 Quintali
    Età Media Vigneti:
    20-30 Anni

    Riferimenti specifici

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