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Dalle nostre uve rosse Sangiovese Lacrima Nera, Cabernet Sauvignon raccolte a mano, vinificate in bianco e rifermentate con metodo Martinotti, si presenta con un delicatissimo rosa tenue dai riflessi ramati e una spuma fine e cremosa. Al naso una delicata nota di frutti rossi, lamponi, fragole di bosco. In bocca grande equilibrio e morbidezza con i frutti rossi impreziositi da una delicata speziatura, danno un finale fresco e profumato. Ideale da accompagnare con la pizza o antipasti di pesce.
Dalle nostre uve rosse Sangiovese Lacrima Nera, Cabernet Sauvignon raccolte a mano, vinificate in bianco e rifermentate con metodo Martinotti, si presenta con un delicatissimo rosa tenue dai riflessi ramati e una spuma fine e cremosa. Al naso una delicata nota di frutti rossi, lamponi, fragole di bosco. In bocca grande equilibrio e morbidezza con i frutti rossi impreziositi da una delicata speziatura, danno un finale fresco e profumato. Ideale da accompagnare con la pizza o antipasti di pesce.
Colore: Rosa tenue dai riflessi ramati.
Uve: Sangiovese e Lacrima Nera
Tipologia del terreno: Medio impasto.
Altitudine: 150 metri s.l.m.
Esposizione: Nord est.
Sistema di allevamento: Condone speronato.
Numero di ceppi per ettaro: 5.000.
Raccolta: Manuale.
Profumo: Al naso una delicata nota di frutti rossi, lamponi, fragole di bosco.
Sapore: In bocca grande equilibrio e morbidezza con i frutti rossi impreziositi da una delicata speziatura, danno un finale fresco e profumato.
Abbinamenti: Ideale da accompagnare con la pizza o antipasti di pesce.
Scheda tecnica
Riferimenti specifici
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