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Sibona
Sibona
Perché le distillerie Sibona sono così importanti
La Distilleria Sibona possiede la vecchia licenza di Distillazione numero 1
La Grappa Sibona è considerata una delle migliori Grappe in termini di qualità se non la migliore. Questa elevatissima qualità è certificata dall’elevato numero di premi nazionali ed internazionali ricevuti ogni anno.
PACKAGING Prezioso ed Immagine dei Prodotti Unica ed Elegante
La bottiglia “Graduata” Sibona è registrata e protetta da brevetto, la sua forma particolare ed elegante con le tacche laterali che ne indicano il contenuto deriva dai contenitori in vetro utilizzati nelle vecchie erboristerie. Anche le etichette e gli astucci sono ispirati da una ricerca di eleganza e valore. Quindi una perfetta sintonia tra qualità del prodotto e packaging, cosa molto importante se si intende fare un regalo prezioso e pregiato o creare un elegante presenza e dare un tocco di classe in un Bar o Ristorante. Le Grappe Sibona Riserva Botti speciali (invecchiate in Botti da Porto, Sherry, Madeira, Tennessee Whiskey e Rum) ed XO nascono dal nostro forte desiderio di sperimentare e di creare nuovi distillati dalla qualità incomparabile.
La Distilleria Sibona è locata nella zona del Roero, nel Comune di Piobesi d’Alba a pochi chilometri da Alba.
Nata un centinaio di anni fa nella stessa area di una vecchia fornace, la distilleria si trova al centro di una importante area vinicola dove sono coltivati i vitigni dei più importanti vini piemontesi: il vitigno Nebbiolo (da cui si ottengono i vini Barolo, Barbaresco e Roero nelle rispettive zone di produzione), ed i vitigni Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Arneis e Brachetto.
La distillazione iniziò tramite l’utilizzo di una azienda vecchia locomotiva a vapore che successivamente lasciò spazio ad alambicchi in rame. Le vinacce vengono distillate fresche, al momento del loro arrivo in distilleria, accorgimento che permette di estrarre ancor di più i profumi e gli aromi della vendemmia. Oltre all’attenta selezione delle migliori vinacce della zona, le nostre grappe raggiungono la loro elevatissima tipicità e nobiltà grazie ad accorta distillazione, al costante adeguamento e miglioramento dell’impianto, all’esperienza di tre enologi impegnati da diversi anni nel campo dei distillati, all’eliminazione di teste e code, ed infine ad un lungo periodo di invecchiamento principalmente in tonneau e Barriques che, oltre a renderle morbide e piacevoli, le arricchisce ancor più in aromi e complessità. Le due uniche e caratteristiche cantine invecchiamento contengono botti in legno di diverse dimensioni e tipologie, tra cui le speciali botti di Porto, Madeira, Sherry, Tennessee Whiskey, Rum e Sauternes da cui derivano le nostre speciali grappe riserva, nonché le speciali tonneau da cui dopo oltre 6 anni di permanenza prende vita l’esclusiva Grappa XO Sibona.
Grappa Sibona Prezzi , Scopri la selezione in vendita Online della Sibona Grappa, Grappa Sibona Riserva su Bevendoonline:
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Griglia
Griglia-2
Lista
Lista-2
Catalogo
Grappa Barricata Tutto Grado Barbera - Sibona
Colore Ambrato brillante. Profumo intenso con morbide note legnose. Sapore pieno, vellutato, di grande struttura ed armonia. Retrogusto pungente poi sempre più avvolgente e di lunga persistenza. Ideale da meditazione. Abbinamenti frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao)....
32,79 €Prezzo
Grappa Barricata Tutto Grado Barbaresco - Distilleria Sibona
Colore ambrato brillante. Profumo ampio, delicato, intenso e penetrante. Sapore vellutato, austero e persistente. Notevole struttura, armonia ed eleganza. Ideale da meditazione. Abbinamenti frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi...
32,79 €Prezzo
Grappa Barricata Tutto Grado Barolo - Distilleria Sibona
Colore ambrato con riflessi dorati. Profumo ampio, con piacevole suggestione di rovere. Sapore imponente, pieno e vellutato, di eccezionale armonia. Retrogusto lungo, avvolgente che non finisce più. Straordinaria grappa da meditazione. Abbinamenti frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta...
32,79 €Prezzo
Grappa Barricata Affinata in Botti da Porto - Distilleria Sibona
Questa speciale Grappa Riserva di Nebbiolo già maturata, per un lungo periodo (oltre 2 anni), in legno rovere è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Portogallo e già utilizzate, in precedenza, per elevare i “Porto vintage” di alcune delle più prestigiose cantine. La particolare permanenza in...
28,69 €Prezzo
Grappa Barricata Affinata in Botti da Whiskey - Distilleria Sibona
Questa speciale Grappa Riserva già maturata, per un lungo periodo (oltre2 anni), in legno rovere è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate negli Stati Uniti (Tennessee) e già usate, in precedenza, per elevare il “Tennessee Whiskey” di una delle più prestigiose distillerie. La particolare permanenza...
28,69 €Prezzo
Grappa Barricata Affinata in Botti da Madeira - Distilleria Sibona
Questa speciale Grappa Riserva di Moscato già maturata, per un lungo periodo (oltre 2 anni), in legno rovere, è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti provenienti dall’isola di Madeira, per elevare il “Madeira” delle più prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da Madeira, già utilizzata nei...
28,69 €Prezzo
Grappa Barricata Affinata in Botti da Sherry - Distilleria Sibona
Questa speciale Grappa Riserva di Barbera già maturata, per un lungo periodo (2 anni), in legno rovere, è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Spagna e già usate per elevare lo “Sherry” di una delle più prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da Sherry è stata da noi...
28,69 €Prezzo
Grappa Barricata Affinata in Botti da Sautemes - Distilleria Sibona
Questa speciale Grappa Riserva, già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere (2 anni) è stata in seguito messa a riposso per diversi mesi (24 mesi) in botti, già usate in precedenza, per invecchiare il vino “Sauternes” di alcune prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da Sauternes è stata...
28,69 €Prezzo
Grappa Barricata Affinata in Botti da Rhum - Distilleria Sibona
Questa speciale Grappa Riserva già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito messa a riposo per diversi mesi in botti già usate in precedenza, per invecchiare i “Rum” di alcune delle più prestigiose distillerie. La particolare permanenza in botti da Rum è stata da noi sperimentata in maniera...
28,69 €Prezzo
Grappa Barricata di Barolo 5 Anni - Distilleria Sibona
Eccezionale Grappa Riserva ottenuta dalla distillazione di vinacce da uve atte a produrre vino Barolo. In seguito ad una permanenza in serbatoi di acciaio, viene poi messa a riposo per oltre 5 anni in botti di rovere e Barriques. Durante questo lungo invecchiamento diventa morbida e complessa con sentori unici ed eleganti....
31,97 €Prezzo
Distillati
Grappa Barricata XO - Distilleria Sibona
XO significa “extra old” ed è l’appellativo riservato ai migliori distillati, a condizione che siano invecchiati in legno per almeno sei anni, giungendo ad una maturazione ottimale. Il progetto XO Sibona nacque diversi anni fa con l’attenta e sapiente selezione di limitate quantità delle migliori vinacce dei più rinomati vitigni delle Langhe...
31,97 €Prezzo