Riesling San Leonardo

Vino di grande struttura ed acidità, il Riesling, con il suo carattere minerale, regala note piacevolmente complesse ed eleganti.

Vitigni: 100% Riesling

Vinificazione:12 ore di macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione per circa 20/25 giorni.

Affinamento: 12 mesi sui propri lieviti in Tonneaux di rovere francese, di primo e secondo passaggio.

Tenuta all’invecchiamento: 10 anni e più.