605 Montepulciano Terre Aquilane IGT Gentile vini

Il Montepulciano "Particella 605" Terre Aquilane IGT è un vino rosso prodotto dall'azienda Gentile Vini, situata a Ofena, in Abruzzo. Questo vino proviene da un singolo vigneto identificato come "Particella 605", esprimendo le caratteristiche distintive del vitigno Montepulciano e del terroir locale.

Scheda Tecnica:

Denominazione: Terre Aquilane IGT

Vitigno: 100% Montepulciano

Zona di Produzione: Ofena, Abruzzo

Altitudine Vigneto: 400 m s.l.m.

Età delle Vigne: 25 anni

Sistema di Allevamento: Filare

Densità d'Impianto: 2.500 ceppi/ha

Resa per Ettaro: 60 ql/ha

Epoca di Vendemmia: Fine ottobre

Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata per 15 giorni, seguita da svinatura e maturazione sulle fecce per alcuni mesi.

Affinamento: In bottiglia per 6 mesi.

Gradazione Alcolica: 13,5% vol.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori speziati e leggermente balsamici.

Gusto: Strutturato e armonioso, con tannini morbidi e una buona persistenza.

Abbinamenti Gastronomici: Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Temperatura di Servizio: Servire a 16-18°C.

Il Montepulciano "Particella 605" di Gentile Vini rappresenta un'espressione autentica del vitigno Montepulciano, riflettendo le peculiarità del territorio di Ofena e l'attenzione dell'azienda nella produzione di vini di qualità.

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