Montepulciano d'Abruzzo

Il Vino Montepulciano d'Abruzzo

Il Montepulciano d'Abruzzo è un vino a DOC la cui produzione è consentita nelle province di Chieti, l'Aquila, Pescara e Teramo, non è da confondere con il Vino Nobile di Montepulciano prodotto in Toscana e proveniente da un altro vitigno autoctono. Il Montepulciano vino è caratterizzato dall'intensità dei suoi colori e profumi, dal colore avvolgente e dalla struttura importante. Da quando si è iniziato a coltivarlo usando principi di qualità, si è dimostrato in grado di produrre vini importanti di corpo e ricchi di profumi. Grazie al loro contenuto in polifenoli e alcol, i vini prodotti con il Montepulciano possono evolvere in bottiglia per lunghi anni. A seconda della provenienza e dello stile del produttore, potremmo imbatterci in vini equilibrati e piacevoli, di facile beva, ma anche in prodotti importanti, di lungo affinamento e grande struttura.

Montepulciano d'Abruzzo il Vitigno

L'uva Montepulciano è presente in Abruzzo da tempo immemore, ma solamente dal XVII secolo si è iniziato a chiamarla con il nome attuale. L'origine del vitigno sembra essere comune alle altre tipologie a bacca nera del Meridione, tutte chiaramente derivanti dalla Grecia. Da più di due secoli va avanti la disputa sulla paternità del nome Montepulciano, conteso tra gli abruzzesi e i viticoltori di Montepulciano (SI). La confusione fu dovuta alla similitudine di alcune caratteristiche ampelografiche e alla capacità di produrre vini simili, anche se il Montepulciano primutico (precoce), risultò essere il prugnolo gentile, clone del Sangiovese grosso, mentre invece l'uva degli Abruzzi era tardiva rispetto a quella toscana. Il punto di partenza del Montepulciano attuale coltivato in Abruzzo, fu la zona Torre de' Passeri, nell'apertura della Valle Peligna verso l'Adriatico, si ha notizia di produzione e commercializzazione fin dal 1821 nella vallata del Pescara. Tale affermazione è documentata da un rarissimo documento manoscritto di proprietà dell'architetto Tommaso Camplone di Pescara. Attualmente le nuove tecniche viticole ed enologiche consentono di coltivare il Montepulciano ovunque, ma l'areale ottimale è la Valle Peligna. Dalla Vendemmia 2003, alla sottozona Colline Teramane, è stata concessa la DOCG. Con opportune modifiche al disciplinare di produzione nel 2005, ad altre aree è stata concessa anche la menzione Riserva, Alcune IGT sono passate a sottozone Montepulciano DOC e probabilmente verranno richieste altre DOCG per determinate sottozone. 

Montepulciano d'Abruzzo e gli abbinamenti

Grazie alla sua struttura e alla sua armonia, nelle versioni più importanti il Montepulciano è il vino ideale per accompagnare piatti importanti di carni rosse, selvaggina da pelo quale cervo o cinghiale, ma anche formaggi di lunga stagionatura. Nelle versioni più giovani accompagna egregiamente primi piatti a base di carni e piatti di portata meno stagionati.

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