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Cantine Menhir - Vini del Salento in Vendita Bevendoonline
Menhir Salento

Cantine Menhir Salento

Terreno fertile dove coltivare la filosofia della Cantina Menhir Salento

Sin dalla nascita, la Menhir Cantine Salento ha compreso l'importanza del territorio come elemento da sostenere e valorizzare con impegno costante. Il rispetto e la tutela sono i principi che guidano le attività aziendali nella consapevolezza che solo attraverso tali attenzioni è possibile garantire continuità, crescita e sviluppo della produzione. L'Azienda opera non soltanto adottando un sistema produttivo sostenibile e attento a salvaguardare l'ambiente circostante, ma anche preservando il patrimonio del territorio nella sua interezza. Agricoltura sostenibile per Menhir significa essere in armonia con l'ambiente circostante, attraverso l'uso delle risorse naturali, dalla vigna alla cantina.

Tale processo della Cantina Menhir Salento Prevede:

Lotta integrata. Rispetto al biologico ci permette di difendere meglio la vite dalle varie patologie cui è sensibile, facendo un minor numero di trattamenti e utilizzando un minor quantitativo di principio attivo. Il minor numero di trattamenti e la maggiore efficacia dei principi attivi autorizzati ci permettono di diminuire l'effetto deriva, inquinamento ambientale. Inoltre, in nostro piano di difesa non viene effettuato a calendario, es. un trattamento ogni settimana per essere sempre coperto, ma bensì sulla base di modelli previsionali che valutano tutti i fattori, meteorologici e fisiologici, considerati incidenti ai fini di una possibile infezione. Quanto l'algoritmo e l'esperienza sul campo ci evidenziano un rischio di infezione, interveniamo. In questo modo siamo riusciti a ridurre i trattamenti fino al 50%.

Gestione del suolo. Incremento della fertilità tramite sovescio. Sovescio significa seminare durante il periodo autunnale, tra i filari dei vigneti, una coltura erbacea, es. favino, che darà origine a un prato che raggiungerà circa i 50-70 cm. di altezza e che dopo la fioritura, in primavera, verrà sfalciato e interrato conferendo struttura al terreno e nutrizione alla vite. In questo modo non abbiamo necessità di utilizzare fertilizzanti di sintesi.

Utilizzo di mezzi meccanici per il controllo delle erbe infestanti sotto la pianta.

Utilizzo in cantina di lieviti selezionati dalle nostre uve autoctone. Prediligiamo mezzi fisici a quelli additivi, esempio filtrazione per ridurre l'uso di solfiti.

Menhir Salento è sempre più convinta che il successo deve andare di pari passo con il rispetto per l'ambiente e il benessere delle persone. Infatti, obiettivo dell'azienda non è solamente quello di produrre vini di qualità, ma anche quello di produrre benessere per i propri dipendenti e per tutti coloro che amano il mondo del Vino.

Cantine Menhir Minervino, Scopri la dei Vini Menhir In Vendita Online su Bevendoonline:

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Negroamaro-N-Zero-IGT-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Negroamaro N Zero IGT cl.75 - Cantine Menhir
    Negroamaro IGT N° Zero - Menhir Salento Il nostro  Negramaro ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso intriganti sentori di fragolina di bosco, mora, lampone, pepe nero ed eucalipto. l’assaggio è fresco, equilibrato, dinamico ed avvolgente, con trama tannica in evidenza e freschezza ben bilanciata. Lunga e...
    6,97 €Prezzo
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      Quota-29-Primitivo-IGT-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Quota 29 Primitivo IGT cl.75 - Cantine Menhir
        Primitivo IGT Quota 29 - Menhir Salento Il nostro  Primitivo ha un colore rosso rubino con riflessi violacei. A delineare l’invitante panorama olfattivo concorrono sentori di amarena, ciliegia, prugna e cioccolato fondente; segue un tocco di pepe nero. Gusto caldo, rotondo, di solida struttura, con vena tannica perfettamente...
        8,20 €Prezzo
        Quota-29-Primitivo-IGT-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Quota 29 Primitivo IGT cl.75 - Cantine Menhir
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          8,20 €Prezzo
          Quota-29-Primitivo-Rosé-IGT-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Quota 29 Primitivo Rosé IGT cl.75 - Cantine Menhir
            Primitivo Rosé IGT Quota 29 - Menhir Salento Il nostro  Primitivo Rosé ha un colore rosa cerasuolo brillante. Accattivante al naso che spazia dal floreale al minerale. Su un intreccio di melagrana, susina e lampone e rosa gallica. Strutturato, vellutato ed avvolgente con un corredo acido che riporta freschezza e persistenza. Aromi di...
            8,20 €Prezzo
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              8,20 €Prezzo
              Pass-O-Fiano-IGT-Salento-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Pass-O Fiano IGT Salento cl.75 - Cantine Menhir
                Fiano IGT Salento Pass-O - Menhir Salento il nostro  Fiano ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso ed accattivante con note di frutta tropicale, fiori bianchi come il gelsomino, erbe mediterranee avvolte da un cenno balsamico. In bocca è armonico ed avvolgente, sostenuto da una buona acidità. Persistenza di...
                9,84 €Prezzo
                Pass-O-Fiano-IGT-Salento-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Pass-O Fiano IGT Salento cl.75 - Cantine Menhir
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                  sale-IGT-Salento-Fiano-e-Malvasia-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Sale IGT Salento Fiano e Malvasia cl.75 - Cantine Menhir
                    Fiano e Malvasia Sale IGT Salento - Menhir Salento Il nostro sale è prodotto con uve di  Malvasia 50% e  Fiano 50% ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet fresco e fragrante con note di frutta esotica, mango, melone e pesca unite a sentori di fiori bianchi. In bocca è...
                    8,20 €Prezzo
                    sale-IGT-Salento-Fiano-e-Malvasia-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Sale IGT Salento Fiano e Malvasia cl.75 - Cantine Menhir
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                      8,20 €Prezzo
                      Calamuri-Primitivo-Riserva-IGT-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Calamuri Primitivo Riserva IGT cl.75 - Cantine Menhir
                        Primitivo Riserva IGT Calamuri - Menhir Salento Il nostro  Primitivo ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Merito del sole caldo di questa terra se gli odori sono così densi e concentrati: amarena, in confettura e sciroppata, prugna e mora di gelso, vaniglia e chiodi di garofano, carruba e liquirizia, bacche di...
                        13,11 €Prezzo
                        Calamuri-Primitivo-Riserva-IGT-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Calamuri Primitivo Riserva IGT cl.75 - Cantine Menhir
                          Primitivo Riserva IGT Calamuri - Menhir Salento Il nostro  Primitivo ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Merito del sole caldo di questa terra se gli odori sono così densi e concentrati: amarena, in confettura e sciroppata, prugna e mora di gelso, vaniglia e chiodi di garofano, carruba e liquirizia, bacche di...
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                          7,87 €Prezzo
                          7,87 €Prezzo
                          Salice-Salentino-DOC-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Salice Salentino DOC cl.75 - Cantine Menhir
                            Negroamaro e Malvasia Salice Salentino DOC - Menhir Salento Il nostro Salice Salentino è prodotto con uve di  Negroamaro 80% e Malvasia Nera 20% ha un colore luminoso manto rubino con intarsi granato. Bouquet complesso e variegato, inizialmente note di frutti di bosco, mirtillo, ciliegia sotto spirito; poi delicate note speziate,...
                            7,87 €Prezzo
                            Salice-Salentino-DOC-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Salice Salentino DOC cl.75 - Cantine Menhir
                              Negroamaro e Malvasia Salice Salentino DOC - Menhir Salento Il nostro Salice Salentino è prodotto con uve di  Negroamaro 80% e Malvasia Nera 20% ha un colore luminoso manto rubino con intarsi granato. Bouquet complesso e variegato, inizialmente note di frutti di bosco, mirtillo, ciliegia sotto spirito; poi delicate note speziate,...
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                              Albanegra-Rosso-IGT-Salento-Cantine-Menhir-Vini-cl.75Albanegra Rosso IGT Salento cl.75 - Cantine Menhir
                                Rosso IGT Salento Albanegra - Menhir Salento Il nostro Albanegra è realizzato con uve di  Primitivo 60% e Aleatico 40% ha un colore rosso rubino di grande spessore. Al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi e note speziate. Il sorso è dinamico, perfettamente slanciato e fresco. Chiude su una scia amaricante. Si accompagna...
                                10,57 €Prezzo
                                Albanegra-Rosso-IGT-Salento-Cantine-Menhir-Vini-cl.75Albanegra Rosso IGT Salento cl.75 - Cantine Menhir
                                  Rosso IGT Salento Albanegra - Menhir Salento Il nostro Albanegra è realizzato con uve di  Primitivo 60% e Aleatico 40% ha un colore rosso rubino di grande spessore. Al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi e note speziate. Il sorso è dinamico, perfettamente slanciato e fresco. Chiude su una scia amaricante. Si accompagna...
                                  10,57 €Prezzo
                                  Pietra-Susumaniello-IGT-Salento-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Pietra Susumaniello IGT Salento cl.75 - Cantine Menhir
                                    Susumaniello IGT Salento Pietra - Menhir Salento Il nostro  Susumaniello ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Naso opulento, si apre con sentori di frutta rossa, ribes, mirtilli, lampone; incalzano note speziate di pepe nero e coriandolo, in un’atmosfera balsamica. Sorso dinamico, morbido, avvolgente, dalla trama...
                                    11,48 €Prezzo
                                    Pietra-Susumaniello-IGT-Salento-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Pietra Susumaniello IGT Salento cl.75 - Cantine Menhir
                                      Susumaniello IGT Salento Pietra - Menhir Salento Il nostro  Susumaniello ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Naso opulento, si apre con sentori di frutta rossa, ribes, mirtilli, lampone; incalzano note speziate di pepe nero e coriandolo, in un’atmosfera balsamica. Sorso dinamico, morbido, avvolgente, dalla trama...
                                      11,48 €Prezzo
                                      Filo-Negroamaro-Riserva-IGT-Salento-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Filo Negroamaro Riserva IGT Salento cl.75 - Cantine Menhir
                                        Negroamaro Riserva IGT Salento Filo - Cantine Menhir il Nostro  Negroamaro Filo ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emerge una successione di piccoli frutti di bosco, petali di rosa canina essiccati, cacao e cuoio. Gusto equilibrato, caldo, morbido, con trama tannica in evidenza e freschezza ben bilanciata....
                                        18,03 €Prezzo
                                        Filo-Negroamaro-Riserva-IGT-Salento-Cantine-Menhir-Salento-cl.75Filo Negroamaro Riserva IGT Salento cl.75 - Cantine Menhir
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