Grappa Barricata Tutto Grado Barolo - Distilleria Sibona

Colore ambrato con riflessi dorati. Profumo ampio, con piacevole suggestione di rovere. Sapore imponente, pieno e vellutato, di eccezionale armonia. Retrogusto lungo, avvolgente che non finisce più. Straordinaria grappa da meditazione. Abbinamenti frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati.

Tutto Grado Barolo Grappa Barricata Sibona Distilleria

Denominazione: Grappa Piemontese.

Materia Prima: Vinacce da uve atte a produrre Barolo, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.

Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi mastro distillatori.

Affinamento: Per lungo periodo in vasche d'acciaio inossidabile.

Invecchiamento: Prima 1 anno e 6 mesi in botti di media capacità, rovere di Slovenia, ed in seguito 4 anni in piccole botti di rovere Troncais.

Gradazione: 50% Vol.

Bottiglia: Speciale ed elegante graduata Sibona con tacche indicanti il contenuto e beccuccio versatore.

Colore: Ambrato con riflessi dorati.

Profumo: Ampio, con piacevole suggestione di rovere.

Sapore: Imponente, pieno e vellutato, di eccezionale armonia. Retrogusto lungo, avvolgente che non finisce più. Straordinaria grappa da meditazione.

Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. 

Consigli di degustazione: Degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico a tulipano.