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    Grappa Cleopatra Amarone Oro cl.70 - Distilleria Poli

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    36,07 €

    Cleopatra Amarore Oro - Distilleria Poli

    Per realizzare la nostra Grappa Cleopatra di Amarone vengono utilizzate Vinacce di Corvina, Rondinella e Molinara per Amarone della Valpolicella Distillazione: Utilizzo dell'innovativo alambicco a bagnomaria sottovuoto. Colore: Giallo ambrato. Profumo: Frutta secca, vaniglia, cacao e legno fresco lievemente tostato. Sapore: Morbido, sincero, intenso ma elegante.

    Quantità :
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    Cleopatra Amarore Oro - Distilleria Poli

    Per realizzare la nostra Grappa Cleopatra di Amarone vengono utilizzate Vinacce di Corvina, Rondinella e Molinara per Amarone della Valpolicella Distillazione: Utilizzo dell'innovativo alambicco a bagnomaria sottovuoto. Colore: Giallo ambrato. Profumo: Frutta secca, vaniglia, cacao e legno fresco lievemente tostato. Sapore: Morbido, sincero, intenso ma elegante.

    Grappa Barricata Cleopatra Amarone Oro con Astuccio Poli Distilleria

    Tipologia: Grappa singolo vitigno distillata sotto vuoto

    Zona di produzione: Schiavon

    Materia prima: Vinaccia di Corvina, Rondinella e Molinara per Amarone della Valpolicella

    Distillazione: Utilizzo dell'innovativo alambicco a bagnomaria sottovuoto

    Colore: Giallo ambrato

    Profumo: Frutta secca, vaniglia, cacao e legno fresco lievemente tostato

    Sapore: Morbido, sincero, intenso ma elegante

    Descrizione: Poli è un’azienda storica con impianti legati alla tradizione e innovativi. I 12 Cavalieri antico alambicco completamente in rame, fra i rari ancora esistenti, composto da 12 caldaiette a vapore fluente a ciclo discontinuo, ideale per la distillazione delle vinacce da uve rosse. Athanor impianto con due caldaie a bagnomaria di concezione, classica installato nel 2001, utilizzato per la distillazione dell’uva, della frutta e del vino. Crisopea impianto con due caldaie a bagnomaria sottovuoto, installato nel 2009 dopo anni di ricerche. Utilizzato per la distillazione di vinacce da uve bianche, considerato il più innovativo impianto in funzione ad oggi per la produzione di Grappa.

    Invecchiamento: Un anno in barrique

    Distilleria Poli
    d_grappa00031
    6 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Astuccio cl.70
    Denominazione:
    Grappa Barricata
    Produttore:
    Poli
    Grado Alcolemico:
    40% Vol.
    Vitigno:
    Vinaccia di Corvina, Rondinella e Molinara per Amarone della Valpolicella
    Colore:
    Ambrato

    Riferimenti specifici

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