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    Grappa Affinata in Botti da Sherry cl.50 - Distilleria Sibona

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    28,69 €

    Grappa Barricata Affinata in Botti da Sherry - Distilleria Sibona

    Questa speciale Grappa Riserva di Barbera già maturata, per un lungo periodo (2 anni), in legno rovere, è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Spagna e già usate per elevare lo “Sherry” di una delle più prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da Sherry è stata da noi sperimentato in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo intenso e caratterizzante ed il sapore elegante, coinvolgente e con retrogusto amabile, richiamano molto quello dello Sherry già contenuto in queste botti.

    Quantità :
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    Grappa Barricata Affinata in Botti da Sherry - Distilleria Sibona

    Questa speciale Grappa Riserva di Barbera già maturata, per un lungo periodo (2 anni), in legno rovere, è stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Spagna e già usate per elevare lo “Sherry” di una delle più prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da Sherry è stata da noi sperimentato in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo intenso e caratterizzante ed il sapore elegante, coinvolgente e con retrogusto amabile, richiamano molto quello dello Sherry già contenuto in queste botti.

    Grappa Barricata Affinata in Botti di Sherry Sibona Distilleria

    Materia Prima: Vinacce di Barbera, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.

    Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi mastro distillatori.

    Affinamento: Per lungo periodo in vasche d'acciaio inossidabile.

    Invecchiamento: Prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Porto per ulteriori 2 anni, totale permanenza in legno 4 anni.

    Gradazione: 44% Vol.

    Bottiglia: Speciale ed elegante graduata Sibona con tacche indicanti il contenuto e beccuccio versatore.

    Astuccio: Elegante astuccio cilindrico, con chiusura superiore.

    Colore: Ambrato.

    Profumo: Intenso, caratterizzante, con delicate note di noci e nocciole.

    Sapore: Elegante, coinvolgente e con retrogusto amabile. Finale persistente con accenni di frutta secca e cacao.

    Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.

    Consigli di degustazione: Degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico a tulipano.

    Sibona
    d_grappa00020
    6 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Astuccio cl.50
    Denominazione:
    Grappa Barricata
    Produttore:
    Sibona
    Grado Alcolemico:
    44% Vol.
    Vitigno:
    Barbera
    Colore:
    Ambrato
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C

    Riferimenti specifici

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