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    Grappa Affinata in Botti da Rum cl.50 - Distilleria Sibona

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    28,69 €

    Grappa Barricata Affinata in Botti da Rhum - Distilleria Sibona

    Questa speciale Grappa Riserva già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito messa a riposo per diversi mesi in botti già usate in precedenza, per invecchiare i “Rum” di alcune delle più prestigiose distillerie. La particolare permanenza in botti da Rum è stata da noi sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo ricco, elaborato, con note speziate ed il sapore elegante, distinto, con note di caffè e vaniglia e con finale persistente, richiamano molto quello del Rum già contenuto in queste botti.

    Quantità :
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    Grappa Barricata Affinata in Botti da Rhum - Distilleria Sibona

    Questa speciale Grappa Riserva già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito messa a riposo per diversi mesi in botti già usate in precedenza, per invecchiare i “Rum” di alcune delle più prestigiose distillerie. La particolare permanenza in botti da Rum è stata da noi sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo ricco, elaborato, con note speziate ed il sapore elegante, distinto, con note di caffè e vaniglia e con finale persistente, richiamano molto quello del Rum già contenuto in queste botti.

    Grappa Barricata Affinata in Botti da Rhum Sibona Distilleria

    Materia Prima: Vinacce di Dolcetto, Barbera e Nebbiolo raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.

    Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi mastro distillatori.

    Affinamento: Per lungo periodo in vasche d'acciaio inossidabile.

    Invecchiamento: Prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Porto per ulteriori 2 anni, totale permanenza in legno 4 anni.

    Gradazione: 44% Vol.

    Bottiglia: Speciale ed elegante graduata Sibona con tacche indicanti il contenuto e beccuccio versatore.

    Astuccio: Elegante astuccio cilindrico, con chiusura superiore.

    Colore: Ambrato.

    Profumo: Ricco, elaborato, con sentori di spezie e tabacco.

    Sapore: Elegante, distinto, con note di caffè e vaniglia e con un finale persistente.

    Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con il sigaro.

    Consigli di degustazione: Degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico a tulipano.

    Sibona
    d_grappa00023
    6 Articoli

    Scheda tecnica

    Formato:
    Astuccio cl.50
    Denominazione:
    Grappa Barricata
    Produttore:
    Sibona
    Grado Alcolemico:
    44% Vol.
    Vitigno:
    Dolcetto, Barbera e Nebbiolo
    Colore:
    Ambrato
    Temperatura di Servizio:
    16° - 18°C

    Riferimenti specifici

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