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Tenute Tondini. Nel 2004, dopo 15 anni di esperienza come viticoltore, Orlando Tondini fonda la Cantina Tondini. L’obiettivo principale è di produrre uve e vini di alta qualità. L’azienda opera in Alta Gallura, a Calangianus nella zona San Leonardo, nel regno indiscusso del Vermentino. La produzione è una tra le più apprezzate specialità enologiche italiane anche a livello internazionale.
Cantina Tondini Sardegna è tra le più conosciute aziende vitivinicole a conduzione interamente familiare. Rinomata e stimata per le migliori produzioni di vini pregiati e di nicchia. Passione, tradizione, duro lavoro e amore per la terra sono i punti cardine della famiglia. L’azienda per poter produrre vini di qualità pensa soprattutto alla gestione dei suoi preziosi vigneti, di proprietà della famiglia. Nella famiglia Tondini siamo convinti che un grande vino si faccia in vigna con delle grandi uve.
Il vigneto si estende su una superficie di 26 ettari destinati principalmente al vitigno Vermentino. In parte poi le coltivazioni sono destinate a Nebbiolo, Cannonau, Sangiovese, Carignano, Cagnulari e Moscato. La maggior parte dei vigneti supera i 25 anni di età. I terreni originati da un disfacimento granitico e il clima sono unici al mondo. Le escursioni termiche fino a 25°C dal giorno alla notte preservano ed esaltano le caratteristiche organolettiche delle nostre uve, costituendo un vero e proprio Terroir viticolo. Scegliere di produrre vini di qualità implica l’appartenenza a un mercato di nicchia. La produzione di vino è limitata rispetto alla superficie vitata. Costantemente alla ricerca della qualità pensiamo sopratutto alla gestione del vigneto, in quanto convinti che un grande vino si faccia con delle grandi uve. In cantina si può solo esaltare al meglio il frutto dei grossi sacrifici in vigna.
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