Casale Cinque Scudi

L’azienda agricola Casale Cinque Scudi

Nasce nel 1985, è sita nel comune di Aprilia (LT) Lazio e più precisamente in località “Le Ferriere”. L’azienda è composta da circa 57 ettari interamente coltivati a vigneto di proprietà della famiglia Mariani esperti di vigneto dal 1886. Il progetto ”Cinque Scudi” ebbe inizio circa 10 anni fa e più precisamente nel Marzo 2003 quando il più giovane della famiglia dopo aver effettuato varie ricerche trovò dei cenni storici che dicevano in breve: ”dopo il pontificato di Pio IX, prima che venisse introdotta la lira, gli ultimi Cinque Scudi, si racconta che furono utilizzati per comprare tutta la produzione del pregiato vino destinato per funzioni ecclesiastiche. Da quel momento in poi i vini di quella zona furono chiamati: "Cinque Scudi".
Da lì nacque l’idea di credere in questo progetto ed infatti Daniele Mariani proprietario dell’azienda nelle sue bottiglie alla fine usa questa frase: "A nulla sarebbe valso tutto ciò se in fondo alla radice di 'vignaiolo' non avesse preso vita quella passione che anima questo mio mestiere".

La produzione di Vini Casale Cinque Scusi 

L’azienda produce diversi tipi di uvaggio, ma soltanto alcuni vengono selezionati e vinificati per ottenere determinati prodotti di qualità rivolti esclusivamente al canale Horeca. L’azienda ad oggi può produrre circa duecentomila bottiglie, ma è in fase di espansione e prevede di raggiungere grandi traguardi nei prossimi anni.

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